Грыбы? где? когда?

[mutja]

Зимний

⚠ Тільки зареєстровані користувачі бачать весь контент та не бачать рекламу.

 

[E2ard1967]

Да, действительно, вопрос к знатокам - "Будут ли ещё этой осенью до холодов грибы и какие?"

Все зависит от погоды. В какой-то год я в первых числах января собирал в лесу зеленушки.

 

[Igo21831]

Вот в течении двух недель дожны быть маслята

 

[Зафод Библброкс]

Друзья не пойму есть зимний опенок или нет????мы собирали только летний на тонкой ножке не красивый!!

Фокус в том, что "осенний красивый опенок на толстой ножке, лохматый" волшебным образом превращается в "некрасивый на тонкой ножке летний" по мере своего естественного старения
Это одни и те же грибы, граждане; успеете их выхватить в первые день-два, как они вылезут - будут вам симпатичные мохнатые "гвоздики". Не успеете - будете собирать некрасивые "клапана" и "блюдца".

 

[al-exey]

...будете собирать некрасивые "клапана" и "блюдца".

А по мне - так красивые! И на мой вкус, взрослые опята лучше маленьких. Если не порченые, конечно.

 

[Зафод Библброкс]

А по мне - так красивые! И на мой вкус, взрослые опята лучше маленьких. Если не порченые, конечно.

Так естественно это. За редкими исключениями, шляпка гриба всегда вкуснее ножки. А у "клапана" соотношение "шляпка/ножка" куда интереснее, чем у ногастого "гвоздя"! Про "блюдца" - я вообще молчу: у него одеревяневшая нога - это всего лишь подпорка, не позволяющая шляпе упасть на землю

 

[jozhik]

Кстати, о трюфелях...

Думаю загадка "вспаханного мха" раскрыта:

⚠ Тільки зареєстровані користувачі бачать весь контент та не бачать рекламу.

Сроки там забавные - крОтчайшие))) То бишь самые крОткие из всех?)))

 

[A.Sha]

Зимний

⚠ Тільки зареєстровані користувачі бачать весь контент та не бачать рекламу.

это то опенок.
главное - галерину не насобирать .
похожа чертовка иногда до безобразия:

причем и на летний опенок тоже.. сча фотку поисчу..



она же:

Летние (имхо):

 

[Зафод Библброкс]

Летние (имхо):

Не.
Самая обычная армиллария
У летних - ножка ниже кольца пупырчатая, и вообще...
Эти, на фото - осенние чистой воды.

Вот на фото выше - действительно похоже на летний опенок: двухцветные шляпки, причем середина - светлее. У галерина маргината - обычно светлее край.

 

[A.Sha]

У галерина маргината - обычно светлее край.

да оно как-то вот:
https://ru.wikipedia.org/wiki/Виды_рода_Галерина

 

[Зафод Библброкс]

https://www.kharkovforum.com/styles/default/xenforo/smilies/kf/rolleyes.gif" border="0 да оно как-то вот:
https://ru.wikipedia.org/wiki/Виды_рода_Галерина

Я там понимаю, акромя маргинаты - остальные виды, можно сказать, семечки
В смысле - ни на что осмысленное непохожи.

Кстати, кой-где встречается название "Galerina mutabilis" для летнего опенка

 

[LaNiD]

Во Франции есть целые фермы по выращиванию трюфелей, на них грибы роют собаки, хрюшки уж больно быстро трюфели схрумкивают, на уследишь. Одну такую ферму показывали в передаче "Тур де Франс" (не многодневка велосипедистов, а фильм-путешествие Познера И Урганта)

Один раз свекровь в Ямполе нашла три трюфеля, по книге тогда долго определялись, поверить не могли (было это лет 15 назад)

 

[Алексей В.А.]

Вчера в Краснокутске пару вёдер польского качеством и размером как белый, рыжик, зеленуха, опёнок, два белых. Груздь чёрный под ногами постоянно путался, по распадкам немерянно. Местный народ уже с утра с вёдрами и корзинами на дороге стоял. Даже в лесу нам предлагали-начальная цена 50грв. ведро польского. Но гриб весь супер один в один.

люди подскажите как вкусно приготовить белые и поляков?

Белые также как и зонтики в кляре, режете на пластинки толщиной 1см и вподсоленное, подперчёное яйцо, потом в муку и повторить, на сковородку с каждой стороны 10-12мин, ну очень вкусно.

 

[Юренсий_Харьковски]

Никто не желает завтра поехать по грибы в сторону Жихарь-Васищево? Предлагаю своим ходом. Мне просто одному скучно

 

[Slavon69]

Никто не желает завтра поехать по грибы в сторону Жихарь-Васищево? Предлагаю своим ходом. Мне просто одному скучно

Аватарка у Вас недобрая. Вам скучно, а нам страшно.

 

[Юренсий_Харьковски]

Аватарка у Вас недобрая. Вам скучно, а нам страшно.

Понимаю. Значит придется сменить аву!

 

[SoF44]

А в Малиновском лесу кто то был недавно? Как там дела с грибами обстоят?

 

[Таня_Л]

Добрый день! Подскажите, что за грибы я нашла?

 

[БорецЗаПравду]

На счет опят и несовсемопят:

⚠ Тільки зареєстровані користувачі бачать весь контент та не бачать рекламу.

(с)

Кажись эта энциклопедия

⚠ Тільки зареєстровані користувачі бачать весь контент та не бачать рекламу.

- отсканированные страницы "Все о грибах" Пелле Янсена.

Да, но крайне неудачный скан. К тому же много чего напутано и вовсе отсутствует. Уж лучше оригинал использовать.

Кстати - по поводу грибов, что растут только в Харькове

Госпром - явный и признанный символ, аднака.
А перед ним - на постаменте... Кто-то ж "доказывал", что он - гриб, не?
Можно сфотожабить

Было дело)

wmEFusVe29g

 

[SoF44]

1-2 это свинушка тонкая, выкинуть...

По этим фото опознать грибы сложно, но то что это не свинушка, уверен на 100%.