Где можно купить ингредиенты для суши?

[Borracho]

Я считаю что с рыбой все у нас нормально обстоит
Семга,Форель,Лосось + морепродукты в ассортименте в любом приличном супермаркете

Нет. Семга, форель, Лосось - норвежские, фермерские, заморозка обычная, не до -40, как теперь требуется в Японии для рыбы океанского вылова. Я бы поостерегся есть сырой, да и кормят эту рыбу всякими отходами, в т.ч. рыбной костной мукой, в которой за многие поколения рыб и циклов переработки накапливаются тяжелые металлы. Морепродукты в любом супермаркете тоже желательно пкупать не в жаркий период и прошедшие термообработку. Замороженные сырые тигровые креветки пару раз выбрасывал.

 

[Funkillka]

Как и все вредно увы ((((
А еще к стате не применяйте для суши речную рыбу не в коем случаи !!!

 

[Lanista]

А еще к стате не применяйте для суши речную рыбу не в коем случаи !!!

Невкусные роллы и суши с сырой щукой или карасём? Тиной пахнут что ли?

 

[Borracho]

Как и все вредно увы ((((
А еще к стате не применяйте для суши речную рыбу не в коем случаи !!!

А то с харьковских-то сушиедов станется.. К стате

Невкусные роллы и суши с сырой щукой или карасём? Тиной пахнут что ли?

Нормально, запах тины можно забить роллами с соленым огурцом и сырым чесноком. А если усугубить это дело местным эквивалентом сакэ, то вообще все пучком И циновочкой занюхать...А местные суши с салом и вассаби с тофу под нори ващее-е-е

 

[Funkillka]

Речную в сыром виде не в коем случаи ,
в морской рыбе нет бактерий которые,попадая в организм человека
превращаются в солитеров и кишечные инфекции ...
Чем не может похвастаться речная ,так что если вы ее обработаете то будет наверно вкусно (хотя и смахивать будет на жареную рыбу в рисовой каше ),
а в сыром не рекомендую

 

[Borracho]

Речную в сыром виде не в коем случаи

Однозначно
Щука не катед. Барракуда, лепше сьерра (испанская макрель), немного уксуса, лемонный сок, 20 минут и можно под пиво.

 

[Lanista]

Речную в сыром виде не в коем случаи ,
в морской рыбе нет бактерий которые,попадая в организм человека
превращаются в солитеров и кишечные инфекции ...
Чем не может похвастаться речная ,так что если вы ее обработаете то будет наверно вкусно (хотя и смахивать будет на жареную рыбу в рисовой каше ), а в сыром не рекомендую

Не парьтесь. На самом деле гельминты, в просторечии - глисты, живут в любой рыбе. В морской их, конечно, значительно меньше. Как, впрочем, и других паразитов. Поэтому даже непродолжительное маринование свежепойманой морской рыбы позволяет нейтрализовать гельминты и их личинок))).
Но вообще-то с харьковскими желудками лучше сырую рыбу не есть. В особенности, размороженную и купленную в супермаркете.

 

[Capo]

практически в любом супермаркете продается и нори, и рис, и имбирь.
можно зайти в суши-рестораны (якитория, например) и у них же купить ингредиенты.
мы как-то покупали там васаби и имбирь.

 

[Nastena777]

дорогие, кто-нибудь знает где можно рис купить на холодной горе? не хочется ради только риса ехать на центральный рынок (

 

[Margo28]

В Метро действительно относительно недавно появилось очень много для суши,но там не самые дешовые цены!Но лучше ингредиенты покупать у поставщиков,которые поставляют для ресторанов,у них намного качественные продукты чем в супермаркетах!

 

[Borracho]

У МЕНЯ ЕСТЬ ВСЕ ..
ЗВОНИ 0932530305

ГЕЛЬМИНТЫ ЕСТЬ? ДЛЯ РИСОВЫХ КУЛЕБЯК, СЛЕПЛЕННЫХ ОЧУМЕЛЫМИ РУЧОНКАМИ?

 

[99suns]

Теперь ингредиенты для суши не проблема...

 

[grandex]

Подскажите где купить ингрдиенты для суши

Кто знает подскажите, есть ли в Харькове место, где можно приобрести все ингридиенты для суши разных видов?
Заранее спасибо

 

[шнурузлик]

Кто знает подскажите, есть ли в Харькове место, где можно приобрести все ингридиенты для суши разных видов?
Заранее спасибо

Я думаю, в любом супермаркете. В "Росте" на Клочковской точно естьт, рядом с куриным отделом.

 

[KatarinaPirs]

В Караване возле супермаркета внутри

 

[Korsika]

в Дафи есть все необходимые ингредиенты, просто они разбросаны по продуктовому отделу, а не в одном месте.

 

[DJIN_A]

В супермаркетах нету всех ингредиентов, нужно искать поставщиков, которые работают с ресторанами, там даже дешевле можно купить.

 

[srgkh]

В Spar-Гурман на Московском буквально на днях появился неплохой ассортимент ингридиентов для Суши профессиональной серии. Не все, но очень многое и радует, что уровня HoReCa.

 

[-Annet-]

Скажите,пожалуйста,кто-то заказывал ингридиенты на сайте sushi-boom? хотелось бы услышать отзывы..

 

[Arina22]

Кто знает, где в Харькове можно купить тесто фило?



А утиные грудки где у нас продают, никто не в курсе?