Змінюй хід війни! Допомагай ЗСУ!

Фойе КиноТеатраХФ

вооооот.. а буфет сегодня будет наипростейший))
как раз для рабочего дня находу на бегу быстро просто знакомо.

наверняка многие делают гренки.
некоторые из многих - делают французские гренки.))
единицы из некоторых - делают как положено/как шеф повар в ресторане..:)

#буфет.
Honey-Leches-French-Toast.png


французские тосты/French Toast
из фильма Крамер против Крамера/Kramer Vs Kramer
от шеф-повара отеля Cotswold House Дейва Уоттса

Ингредиенты(на 4 порции):

8 ломтиков толстого нарезанного белого хлеба
6 яиц
50 г сахарной пудры
щепотка соли
50г жирных сливок
50 г сливочного масла
щепотка корицы
щепотка свежетертого мускатного ореха



Приготовление:

Разбить яйца в миску, добавить сахар, соль, сливки и специи.
Взбить до полной однородности массы.

Сковороду - на сильный огонь и добавить половину масла.
Пока масло тает, нарезать хлеб на треугольники и положить в смесь
если придется жарить в два приема - положить только половину масла.
Убедиться, что весь хлеб полностью покрыт смесью и только после этого - на сковороду.

Жарить до золотистого цвета, слегка убавить огонь и перевернуть каждый кусок хлеба на другую сторону - до золотистого цвета
при жарке в несколько приемов -
сковороду нужно протереть куском кухонной бумаги и только после этого повторить процесс с другими кусочками хлеба.
.. разложить французские тосты на тарелках, подавать по вкусу -
- с ягодами, медом, сиропом или йогуртом - это уж вам нравится.

 
Серега_Харьков сказав(ла):
Турок - он в Турции. А Бурнаш - вот он, рядом. Родной.:любов::D
Натисніть, щоб розгорнути...

)) яснопонятно)

зы. турок укачал - шестой акк за последние несколько дней. :рл:
нет чтоб спокойно до выхода из бани досидеть - не ймется ему..
не то шо некоторые..на 42 дня - и ищи свищи ветра в поле :)
 
...де тут борщі насипають?
 
Ви повинні увійти або зареєструватися, щоб відповісти.
Назад
Зверху Знизу