Фойе КиноТеатраХФ

[Гість 731157]

пиши рецепт в Буфет

картофель - 500г
черемша - 1 пучок (50г)
яйцо - 2 шт. Или 1 большое.
мука - 2 ст.л.
соль - 1/2 ч.л.
перец черный молотый - по вкусу
масло растительное - 2-3 ст.л.

Если можно ссылку - вот пример.

⚠ Тільки зареєстровані користувачі бачать весь контент та не бачать рекламу.

Но есть личное уточнение. Если так готовить - образовывается много крахмалистой ***кости. Мне это не очень нравится, поэтому после того как натру картофель немного подсаливаю его , и пока занимаюсь черемшой , картофель уже начинает выделять лишнюю влагу. В другую миску высыпаю нарезанную черемшу и к ней добавляю потекший натертый картофель хорошо отжимая его рукой в посуду, где он был. Таким образом до смешивания всех компонентов избавляюсь от лишней влаги картофеля.

К дерунам делаю заправку из сметаны с большим количеством зеленого лука, чеснока и черного перца.

 

[SheVik]

))) вуди аллена..как и братьев коэнов)) *любят* далеко не все.
а рейтинг - чаще всего - среднее по палате))

мне для Вуди пришлось повзрослеть

 

[Ф'яметта]

Точно, этот пухляш я)

а. просьба/напоминание..
давайте если человек свои личные фото выкладывает - все таки НЕ цитировать их.
потому что иначе - невозможно самостоятельно убрать.

Так это правда,что ли? Я думала, Самураечка пошутила

 

[Скорбець]

Николосон уже в детстве как маньяк-убийца

Ты же понимаешь, что я о других зубах

 

[Гість 731157]

Так это правда,что ли? Я думала, Самураечка пошутила

Нет, не шутила. А какая звезда Голливуда читала в детстве газету Труд?
Разве ты не обратила внимания?

 

[Пиранья]

Ты же понимаешь, что я о других зубах

 

[Пиранья]

Но есть личное уточнение. Если так готовить - образовывается много крахмалистой ***кости. Мне это не очень нравится, поэтому после того как натру картофель немного подсаливаю его , и пока занимаюсь черемшой , картофель уже начинает выделять лишнюю влагу. В другую миску высыпаю нарезанную черемшу и к ней добавляю потекший натертый картофель хорошо отжимая его рукой в посуду, где он был. Таким образом до смешивания всех компонентов избавляюсь от лишней влаги картофеля.

Вот до сих пор дилемма: на какую терку лучше тереть и отжимаьт или нет?

 

[Гість 731157]

Николосон уже в детстве как маньяк-убийца

))))) ну такой..с осмысленным взглядом.

У Тома Круза путь в Голливуд был через кабинет дантиста . Увы, не все мы идеальны. Всегда есть над чем поработать.

 

[Ф'яметта]

К дерунам

Деруны, драники.. Интересно, откуда такое агрессивное название? Из-за того, что их "дерут" на тёрке?

 

[Пиранья]

У Тома Круза путь в Голливуд был через кабинет дантиста . Увы, не все мы идеальны. Всегда есть над чем поработать.

Да я вообще без критики
Обожаю Николсона

 

[SheVik]

картофель - 500г
черемша - 1 пучок (50г)
яйцо - 2 шт. Или 1 большое.
мука - 2 ст.л.
соль - 1/2 ч.л.
перец черный молотый - по вкусу
масло растительное - 2-3 ст.л.

Если можно ссылку - вот пример.

⚠ Тільки зареєстровані користувачі бачать весь контент та не бачать рекламу.

Но есть личное уточнение. Если так готовить - образовывается много крахмалистой ***кости. Мне это не очень нравится, поэтому после того как натру картофель немного подсаливаю его , и пока занимаюсь черемшой , картофель уже начинает выделять лишнюю влагу. В другую миску высыпаю нарезанную черемшу и к ней добавляю потекший натертый картофель хорошо отжимая его рукой в посуду, где он был. Таким образом до смешивания всех компонентов избавляюсь от лишней влаги картофеля.

К дерунам делаю заправку из сметаны с большим количеством зеленого лука, чеснока и черного перца.

спасибо
я с грибами иногда делаю
а вообще, деруны - это слабость моя
в разных городах всегда заказываю и пробую, где вкусные
самый вкусный был в Закарпатьи в сел. Колочава в кафе у Ивана

 

[Гість 731157]

Вот до сих пор дилемма: на какую терку лучше тереть и отжимаьт или нет?

Это да, беру нечто среднее. Мне не нравится на совсем мелкую - какая-то рыхлая кашка получается. Но и когда совсем крупно - тоже грубовато. Поэтому давно нашла компромис, нечто среднее, вообще люблю чувствовать что ем.

 

[михаил67]

Нет, не шутила. А какая звезда Голливуда читала в детстве газету Труд?
Разве ты не обратила внимания?

Ну... Мила Йовович теоретически могла

 

[Ф'яметта]

на какую терку лучше тереть и отжимать или нет?

Еще различие - в рецепте автор моет(?) натёртый картофель, а потом отжимает, а Самураечка солит, потом отжимает.
В общем, стопудово - отжимать надо

 

[Ф'яметта]

Нет, не шутила. А какая звезда Голливуда читала в детстве газету Труд?
Разве ты не обратила внимания?

Неа, не обратила..

 

[Гість 731157]

Да я вообще без критики
Обожаю Николсона

Все ок, вообще люблю натуральные детские фото, дурашливые и без комплексов. Когда можно быть в песке, ягодах и все такое.

 

[Скорбець]

Обожаю Николсона

Не удивила

 

[Гість 731157]

Еще различие - в рецепте автор моет(?) натёртый картофель, а потом отжимает, а Самураечка солит, потом отжимает.
В общем, стопудово - отжимать надо

Мыть, это совсем радикально. Особенно если мелко трешь. Тогда уже просто на сито и пусть стечет.
Да и как-то все хлопотно и грязно получается. Проще рукой отжать и все. Не столько там и влаги.
Хотя если хозяйка все сделает по правилам и сложно , то только можно с уважением отнестись к ее трудозатратам.

 

[Пиранья]

Не удивила

Если б хотела удивить, написала бы, что люблю путина

 

[Пиранья]

Еще различие - в рецепте автор моет(?) натёртый картофель, а потом отжимает, а Самураечка солит, потом отжимает.
В общем, стопудово - отжимать надо

Как ни отжимаю, все равно потом пускает сок
Но вот читала, что без крахмала - сухо