Кальмара три раза ошпарить кипятком и дать постоять минуту каждый раз. Воду сливать.
Он готов.
Яйцо, лук, присолить и немного отмайонезить.
Но можно и добавить кубики яблока, слегка опрысканные уксусом.
Спасибо!

Еще очень люблю фаршированного. Ничего военного: рис, тушенные лук,морковь,грибы, можно запечь с сыром