Фотки еды

[Natusi]

Думаю, мы все могли бы попробовать переломить ход событий и заполнить тему своими "вкусными" фотографиями
Вам в ответку - вкуснейший лентий чизкейк с голубикой!

Поддерживаю! Давайте сами "сделаем" эту тему. Надоел этот ГришаМыша

Добавляю наши семейные вкусняшки.
Теперь можно обсуждать

 

[Ульяна]

там же песочное в оригинале, насколько я помню??? оно ж хорошо пальцами лепится, можно любую форму придать

Лепиться то лепится, но получается постоянно почему-то такая вот фигня

 

[luminas]

там же песочное в оригинале, насколько я помню??? оно ж хорошо пальцами лепится, можно любую форму придать

В оригинале - там крошка печенья. И как в пироге который запекается в форме на водяной бане вместе с начинкой, могут быть рваные растёкшиеся края?

 

[luminas]

Может кто-то найдёт здесь пять различий? Или может не будет однобок в своей критике?

⚠ Тільки зареєстровані користувачі бачать весь контент та не бачать рекламу.

зы. Иногда читаешь и просто диву некоторым даёшься, или женщины пишут, или бабы базарные.

 

[Natusi]

1 фото

 

[Ульяна]

не растаскивайте просто тесто очень тонко и высоко. Примяли пальцами равномерно к боковинам формы, а потом сверху по борту придавите и подровняйте.
Ну и как по мне, то лучше форму с ребристыми боками: в ней даже с волнистым верхом будет некий шарм

Эта форма как раз и есть с волнистыми боками
А с краем, конечно, надо стараться....

В оригинале - там крошка печенья. И как в пироге который запекается в форме на водяной бане вместе с начинкой, могут быть рваные растёкшиеся края?

Легко и просто.
Основу я делаю не из печенья, а из песочного теста.
И запекаю ее ДО выпечки начинки. Ибо класть ***кую начинку на сырое тесто - достаточно стремно)
Я просто что думаю....когда основа делается из печенья, оно, печенье, кладется на низ, а борт формы остается "голым". Так вот, если в ребристой форме с бортом будет соприкасаться начинка - я ее потом оттуда отдеру?

 

[lelapin]

Может кто подскажет как в подобных "пирогах" делать эстетичные края? У меня вечно какие-то растрепыши получаются...

Ульяна, вы когда тесто запекаете край оседает или нет?
обжимая бортики формы сделайте край выходящим из формы,
если тесто не оседает - срежьте его ножом по краю движением наружу;
если тесто оседает - срежьте край после выпечки еще горячим.



Он в подпевке поп-групы "баззззарный дед"

 

[Ульяна]

Ульяна, вы когда тесто запекаете край оседает или нет?

В том то и дело что оседает. А бывает по-другому?
Потому и не обрезаю края по форме - все вниз сползет.
Я так понимаю...нужно корж побольше раскатывать, так что б край хорошо так свисал с бортов.

 

[lelapin]

Да, бывает по-другому )
Тогда делайте чтоб свисал, наквлывайте вилкой и форму в морозилку перед выпечкой на пол часа.

 

[LaNET]

⚠ Тільки зареєстровані користувачі бачать весь контент та не бачать рекламу.

⚠ Тільки зареєстровані користувачі бачать весь контент та не бачать рекламу.

Легкий завтрак. Икра кеты.

 

[_Олег_]

Он в подпевке поп-групы "баззззарный дед"

Я свою позицию описал, читать не умеем\не хотим ?

 

[luminas]

Уважаемые посетители темы, последнее китайское предупреждение.
Или прекращаем этот базар, или будет БФ с раздачей соостветствующих плюшек.
Кого что-то не устраивает, смело ставим игнор и наслаждаемся только высокохудожественными произведениями кулинарного искусства.

 

[коффе7]

Пампушки с чесноком

⚠ Тільки зареєстровані користувачі бачать весь контент та не бачать рекламу.

⚠ Тільки зареєстровані користувачі бачать весь контент та не бачать рекламу.

 

[Мыshка]

Может кто-то найдёт здесь пять различий? Или может не будет однобок в своей критике?



зы. Иногда читаешь и просто диву некоторым даёшься, или женщины пишут, или бабы базарные.

Уважаемые посетители темы, последнее китайское предупреждение.
Или прекращаем этот базар, или будет БФ с раздачей соостветствующих плюшек.
Кого что-то не устраивает, смело ставим игнор и наслаждаемся только высокохудожественными произведениями кулинарного искусства.

 

[uriah]

Разбирал летнее. 1 июля 14.

 

[dmitriy7755]

ужин

Вчера начитавшись темы и насмотревшись на фото разной вкусной еды, тоже решил сделать фото, на фото жареная картошка с салатом из синей капусты с салатным луком и маслом, и амлет с луком пареем и слегка добавлен чёрный перец.

 

[коффе7]

Салат с краснокочанной капусты, варёного картофеля, апельсинов и Микс салата

⚠ Тільки зареєстровані користувачі бачать весь контент та не бачать рекламу.

 

[Angel_D13]

Сегодня приготовил Сазана в духовке.

 

[Антонина)]

Пампушки с чесноком

⚠ Тільки зареєстровані користувачі бачать весь контент та не бачать рекламу.

⚠ Тільки зареєстровані користувачі бачать весь контент та не бачать рекламу.

Дайте две, а лучше рецептик

Сегодня приготовил Сазана в духовке.

На ночь глядя, блин, вкусно

 

[Ульяна]

Дайте две, а лучше рецептик

Да-а-а, пампушки супер!
Прощай фигура

Такая простая еда, но такая аппетитная