Змінюй хід війни! Допомагай ЗСУ!

Фотки еды

  • Автор теми Автор теми Видалений користувач 5861
  • Дата створення Дата створення
О. Правильно пожаренное мясо.
 
Мини-шницель
cbee9a.webp
 
очень захотелось взять приборы,очень аппетитная темка
 
мини шницель приколол..........:D а стейк какой-то отталкивающий
 
таак..уже еду фотографируем))
что следующее?:)
 
Это правильно приготовленный стейк. Обожаю такой. Правда у нас его мало где умеют готовить.
 
Это правильно приготовленный стейк. Обожаю такой. Правда у нас его мало где умеют готовить.

гм..Возможно. заставили задуматься и гуглить .

Вот классический ростбиф. Думаю, гастелыч его готовил .
 
Останнє редагування:
На вкус и цвет как говорится. Но если вкусно с кровью - зачем вообще зажаривать сверху?
 

а как такой готовится?В "пищевой химии" показывали тыкают специальным термометром внутрь куска мяса.Разное мясо при разной температуре готовится.И как быть уверенным ,что там нет гельминтов,это гарантирует производитель мяса,по всей видимости:rolleyes:
 
Правильный стейк. Люблю вкусно песть. Ну и я добавлю. "Севичче из лосося"
 

Вкладення

  • DSC05325.JPG-1.webp
    DSC05325.JPG-1.webp
    121.3 КБ · Перегляди: 3559
до конца раб дя еще сидеть и сидеть а тут такие виды..... не удавится бы слюной))
 
сижу на работе ,уще и обед ,капец сейчас бегу в магазин
 
На вкус и цвет как говорится. Но если вкусно с кровью - зачем вообще зажаривать сверху?

Это даже не мясо с кровью. А просто сырой кусок.
да нет крови там нет уже. при разрезе сок от туда будет стекать прозрачный. Так что мясо совосем не сырое. Такой кондиции мясо достигается при нагреве до 55 градусов. Кровь сворачивается при температуре выше 42.

На вкус и цвет как говорится. Но если вкусно с кровью - зачем вообще зажаривать сверху?

Это даже не мясо с кровью. А просто сырой кусок.
да нет крови там нет уже. при разрезе сок от туда будет стекать прозрачный. Так что мясо совосем не сырое. Такой кондиции мясо достигается при нагреве до 55 градусов. Кровь сворачивается при температуре выше 42.

а вот от меня пару фоток с темы: https://www.kharkovforum.com/showth...E3%EE%F2%EE%E2%E8%EC+%E3%EE%E2%FF%E4%E8%ED%F3
 

Вкладення

  • IMG_0507.webp
    IMG_0507.webp
    5.2 КБ · Перегляди: 7472
  • IMG_0525.webp
    IMG_0525.webp
    5.5 КБ · Перегляди: 7447
Назад
Зверху Знизу