Давайте поделимся рецептами Оригинальных салатов

[Ирис Ка]

А что ж все так майонеза боятся!

скорей всего Малышеву наслушались о его вреде для здоровья)))

я сама майонез дома готовлю, каждый раз сама контролирую его жирность, вкус, кислотность и даже остроту, и продукты все натуральные, уж точно знаешь что ешь )))

 

[zen]

А что ж все так майонеза боятся!
у вкусно же! Просто не ешьте ведрами его и все))

потому что от него можно заурчать,запечь его в духовочке,не отогнать кота,увидеть мужа облизывающего тарелки,дети у которых вметсо крови течет МАЯНЕЗИГ

я сама майонез дома готовлю, каждый раз сама контролирую его жирность, вкус, кислотность и даже остроту, и продукты все натуральные, уж точно знаешь что ешь )))

+100000000 очков грифиндору

 

[Ирис Ка]

+100000000 очков грифиндору

 

[slavina mama]

скорей всего Малышеву наслушались о его вреде для здоровья)))

я сама майонез дома готовлю, каждый раз сама контролирую его жирность, вкус, кислотность и даже остроту, и продукты все натуральные, уж точно знаешь что ешь )))

Да, я тоже майонез сама делаю, никакой химии.
Сама его не ем, зато у меня коллекция масел для салатов хорошая!

 

[Ирис Ка]

зато у меня коллекция масел для салатов хорошая!

а какие масла?

 

[slavina mama]

Тыквенное, арахисовое, кунжутное, оливковое, льняное, кукурузное и подсолнечное.
Я ими не только салаты заправляю, масочки-укутывания для волос делаю.
Только покупаю не наши, а на форуме беру, привозные( Греция, Италия)

 

[Ирис Ка]

Тыквенное, арахисовое,

не пробовала такие еще, и как они на вкус?

 

[Shantal]

Интересно, какие именно?

Салат из петрушки.

-Делаим седни салат з петрушки, дюже вкусный.
Бирем девьять иичек, банку кукурузы, цибулю, кавбаски, сасысочек и харошку зеленого чуток с маинезиком...
- А петрушка-то хде?
- Як хде? Трошки посыпаем сверху...
(с)

Только оливковое масло и уксус - яблочный, бальзамический, винный - какой есть.

Попробуйте варьировать и маслами также. Можно ставить разные акценты в заправке.
Если идет уксус с активным вкусом (бальзамический красный или белый, яблочный), то сочетать его с маслом "спокойным" - льняным, оливковым, маслом расторопши, конопляным, тыквенным, зародышей пшеницы, грецкого ореха.
Либо наоборот - уксус добавляется "нейтральный" - из белого или красного винограда, а масло идет более пикантное - облепиховое или масло шиповника.

 

[amina_foreva]

А я сделала салатик малокалорийный, очень понравился.
Сварила 250 грамм мидий. На тарелку выкладывается салат, можно айсберг добавить, листья пекинской капусты, огурец, тонко нарезанный соломкой, столовая ложка кукурузы, мидии. Полить лимонным соком, оливковым маслом, посолить и добавить трав.

 

[slavina mama]

не пробовала такие еще, и как они на вкус?

Да масло маслом
Я их хорошо переношу. Какое-то горьковатый привкус имеет, другое-запах резковатый, у каждого масла своя изюминка.
Заправка из одного масла скучнА, интереснее с горчицей, бальз.уксусом, мёдом, лимонным соком, итальянскими травками, карри..



Сегодня делала салат:
-цуккини
-морковь молодая
-помидор
-кабачок
-куриная грудка сырая.
Овощи режу кружочками и жарю на сковороде-гриль( у меня Ронделл).
Помидорки нужны тугие или поплывут на гриле( можно не жарить, а порезать в салат сырыми)
Грудку режу тонкими пластинами и тоже жарю на гриле.
Получаются овощи и курочка симпотные такие, в полосочку)
Листья салата выкладываю на тарелку, сверху овощи и курочку, присаливаю морской солью и поливаю оливковым маслицем и травками.
По желанию добавить зелень, консервированную кукурузу или оливки.
Приятного аппетита!
В принципе для кого-то это может служить просто мясом+овощи, но мне нравится всё это великолепие в виде салата, с заправочкой.

 

[Tacia]

да какие продаются:
салат, базилик (пару видов), мята, лебеда, сельдерей, щавель, черемша, укроп, петрушка, один раз руколлу купила на пробу, что там ещё бывает...
Весной основа салата - травы, получается.
Вот жду стебли ревня, но это уже летом


исключено.


интересная тема... так их сначала все перепробовать надо
кунжутное не нравится, запах подсолнечного не переношу с детства.
Кукурузное, кажется, в основном рафинированное идёт - какой в нём смысл?
А остальное надо пробовать постепенно,я подумаю )))

Рюшечка, ну тебе сам бог велел выкладывать тут салатики

 

[Jelliclecat]

Кто-то делал салат из листьев смородины?

 

[caprice]

Мой любимый: киш-мыш половинками, копченый сулугуни (только мягкий), яйца, ветчина - майонез ( мне нравится под советским)

 

[Faren]

Отличный вариант на лето: сельдерей зеленая часть, твердое зеленое яблоко, можно чуть ананаса и заправить йогуртом классическим без добавок.

 

[Aminat]

Отличный вариант на лето: сельдерей зеленая часть, твердое зеленое яблоко, можно чуть ананаса и заправить йогуртом классическим без добавок.

https://en.wikipedia.org/wiki/Waldorf_salad

 

[Lilu12]

ооох...сколько вкучсных салатов тут))