Статус: Офлайн
Реєстрація: 09.06.2010
Повідом.: 40650
Реєстрація: 09.06.2010
Повідом.: 40650
кофе по королевски
Ингредиенты:
Свежемолотый кофе – 2 чайные ложечки;
Вода — 300 г;
Яичный желток – 2 штуки;
Кофейный ликер – 2 чайные ложки;
Сахар — 4 чайные ложки.
Приготовление:
1. Желтки нужно аккуратно отделить от белков, охладить их,
затем взбить до бела.
Во время взбивания добавляется также и сахар.
В результате у вас должна получиться густая белая пушистая и сладкая на вкус масса.
Сахара можно добавить немного больше при желании, для этого необходимо сначала попробовать на вкус желтковую массу.
В самом конце взбивания в смесь добавляется кофейный ликер.
2. Приготовить крепкий кофе в турке вашим привычным способом.
3. Кофе разлить в специальные бокалы из толстого стекла, если таковых не имеется, можно брать обычные чашки.
4. Сверху на кофе выкладывается масса из взбитых с сахаром желтков.
5. Для красоты можно присыпать тертым шоколадом.
Ингредиенты:
Свежемолотый кофе – 2 чайные ложечки;
Вода — 300 г;
Яичный желток – 2 штуки;
Кофейный ликер – 2 чайные ложки;
Сахар — 4 чайные ложки.
Приготовление:
1. Желтки нужно аккуратно отделить от белков, охладить их,
затем взбить до бела.
Во время взбивания добавляется также и сахар.
В результате у вас должна получиться густая белая пушистая и сладкая на вкус масса.
Сахара можно добавить немного больше при желании, для этого необходимо сначала попробовать на вкус желтковую массу.
В самом конце взбивания в смесь добавляется кофейный ликер.
2. Приготовить крепкий кофе в турке вашим привычным способом.
3. Кофе разлить в специальные бокалы из толстого стекла, если таковых не имеется, можно брать обычные чашки.
4. Сверху на кофе выкладывается масса из взбитых с сахаром желтков.
5. Для красоты можно присыпать тертым шоколадом.

Останнє редагування:




навеяло


