кофе ..по датски
..традиционным датским кофе считается кофе с ромом, гвоздикой и корицей
под названием «Копенгаген».
))) причем ни один из продуктов не является традиционным..)))
Ингредиенты:
— Свежесваренный черный кофе — 250 мл;
— Темный ром — 50 мл;
— Коричневый сахар (по вкусу);
— Корица — 2 палочки;
— Гвоздика;
— Зефир.
Приготовление:
Сперва нужно сварить кофе (можно в турке, или где угодно),
затем перелить его в кастрюлю, куда добавить ром, специи и сахар.
Перемешать полученную смесь и дать настояться.
После чего снова поставить на огонь.
Довести кофе до кипения (да, еще раз) и сразу снять с огня.
Дать ему как следует остыть и настояться, после чего подогреть до необходимой температуры.
готовый напиток засыпать зефиром.
