Мало. Я из вышеперечисленного только грибы и мясо ем, и то не каждый день.И они мясо тоже не каждый день ели, кстати.Рыбу-чаще, обычно. А мясо не часто, потому что хранить его негде было, а впрок заготовить при отсутствии соли тоже малореально. Сушили, конечно, но это все равно не то.
Вот вчера, например, я ела омлет(с помидорами и грибами), кукурузу, арбузик, рыбу, орехи и сыр.Еще готовила рагу по китайски - сама не ела, правда.А там-баклажаны, морковь, курица, лук, соевые проростки и соевый соус.А, чесночок еще. В десятом веке не получилось бы. Да и стеклокерамических плит тогда не было