Что вы готовите на всю семью?

[jammer77]

Ну как бы не перепутаешь с закрытыми глазами брынзу с творогом.

Я и фету с брынзой не перепутаю.

 

[D_1]

Я и фету с брынзой не перепутаю.

Смотря какую. Греческая фета похожа на брынзу очень, очень сильно. Но не соленая. А ту что у нас в суперах продается - конечно не перепутаешь, не похожа совсем

 

[jammer77]

Смотря какую. Греческая фета похожа на брынзу очень, очень сильно. Но не соленая. А ту что у нас в суперах продается - конечно не перепутаешь, не похожа совсем

Не ну фета хрупкая, а брынза слегка резиновая.

 

[D_1]

Не ну фета хрупкая, а брынза слегка резиновая.

Да, хрупкая, так вроде и брынза такая есть, сухая и хрупковатая.

 

[Irino4ka82]

Моей семье нравится блюдо, которое делается довольно быстро. Нарезаю мелкими кусочками овощи, какие есть в доме: картошка, лук, кабачок, баклажан, помидор - всего понемногу. Добавляю нарезанное куриное филе или какую-нибудь сардельку. Сверху заливаю сметаной - и в духовку. Минут за 10 до конца готовки посыпаю все тертым сыром. Моим так нравится, что они каждый бы день ели.

 

[jammer77]

Да, хрупкая, так вроде и брынза такая есть, сухая и хрупковатая.

Ясное дело что сыры очень похожи, но фета более бархатистая и пресная, а так же сильнее крошится.

 

[Южанка]

вчера купила мойву первый раз в жизни. еще на этапе покупки мелькнула мысль, что есть ее я буду сама. после жарки, глядя на месиво из глазок, хвостов и непонятно куда девшихся кишок, поняла, что не ошиблась квартиру проветриваю до сих пор. но было вкусно, почти в каждой икра попалась.
есть еще вторая упаковка. вопрос - надо ли ее как-то потрошить и отрезать головы перед жаркой? как сделать, чтобы она осталась целой тушкой, а не развалилась на куски?

 

[Pyssy]

вчера купила мойву первый раз в жизни. еще на этапе покупки мелькнула мысль, что есть ее я буду сама. после жарки, глядя на месиво из глазок, хвостов и непонятно куда девшихся кишок, поняла, что не ошиблась квартиру проветриваю до сих пор. но было вкусно, почти в каждой икра попалась.
есть еще вторая упаковка. вопрос - надо ли ее как-то потрошить и отрезать головы перед жаркой? как сделать, чтобы она осталась целой тушкой, а не развалилась на куски?

я отрезаю голову,вычищаю кишки. если она разваливается,значит,она несколько раз подвергалась заморозке-разморозке. если рыба хорошая,то разваливаться при жарке она не будет.

 

[Южанка]

если рыба хорошая,то разваливаться при жарке она не будет.

да как узнать-то? взяла в супермаркете.

 

[Pyssy]

да как узнать-то? взяла в супермаркете.

Определить, не размораживалась ли продаваемая замороженная рыба просто: если рыба хорошего качества – она без безобразных ледяных наростов, ровненькая, естественного цвета (без желтизны) и не слипшаяся-смерзшаяся – в общем, красивая.Поверхность качественной замороженной рыбы будет иметь ровную окраску.

 

[Южанка]

спасибо, пойду изучу подопытных в морозилке.

 

[Pyssy]

спасибо, пойду изучу подопытных в морозилке.

пожалуйста!по своему опыту опыту могу сказать,что замороженную рыбу все-таки лучше покупать на рынке.

 

[jammer77]

если рыба хорошая,то разваливаться при жарке она не будет.

Однозначно.

да как узнать-то? взяла в супермаркете.

рыбка даже за мороженая должна хорошо выглядеть, ну и покупать нужно в проверенных местах. кстате, если ее печь то выход продукта гораздо больше, а вони меньше. то есть если разогреть предварительно духовку, то можно за 15-20 минут одно кило приготовить. если подмариновать, и использовать фольгу или рукав, то можно и быстрее и запаха еще меньше.

 

[Pyssy]

Однозначно.



рыбка даже за мороженая должна хорошо выглядеть, ну и покупать нужно в проверенных местах. кстате, если ее печь то выход продукта гораздо больше, а вони меньше. то есть если разогреть предварительно духовку, то можно за 15-20 минут одно кило приготовить. если подмариновать, и использовать фольгу или рукав, то можно и быстрее и запаха еще меньше.

ты,как всегда,мастер-шеф.

 

[C.O.]

у меня есть тыква, инжир, чернослив, орехи, имбирь и я думаю это всё запечь. Пока только ещё не решила всё, или что-то из списка выкинуть с учетом того, что точно буду совать в это дело перец и мускат. И ещё туда нужно как-то овсянку присовокупить но пока не решила как, то ли запекать, то ли просто овсянки сварить отдельно

 

[jammer77]

простенькая пицца с зелеными оливками, гороховый суп и хумус.

 

[Travichka]

у меня есть тыква, инжир, чернослив, орехи, имбирь и я думаю это всё запечь. Пока только ещё не решила всё, или что-то из списка выкинуть с учетом того, что точно буду совать в это дело перец и мускат. И ещё туда нужно как-то овсянку присовокупить но пока не решила как, то ли запекать, то ли просто овсянки сварить отдельно

А у меня тоже есть тыква и будет из нее молочно-рисово-тыквенная каша в пароварке. Приготовила тушеную картошку с мясом,'еще суп сейчас пойду варить с фрикадельками.

 

[Муля Соняшна]

у меня есть тыква, инжир, чернослив, орехи, имбирь и я думаю это всё запечь. Пока только ещё не решила всё, или что-то из списка выкинуть с учетом того, что точно буду совать в это дело перец и мускат. И ещё туда нужно как-то овсянку присовокупить но пока не решила как, то ли запекать, то ли просто овсянки сварить отдельно

ой,как у тебя все полезно и помоему совсем не вкусно

 

[C.O.]

ой,как у тебя все полезно и помоему совсем не вкусно

чё не вкусно? она сладкая будет в карамели сахарной и с орехами. Мед я как-то греть не решаюсь.

 

[D_1]

Что вы готовите на всю семью?

Гуляш отпал, пришла домой няня всю говядину приготовила оказывается. Купила клубнику, замариновать чтоле в бальзамико?