в теории КМОП (Комплементарные пары полевых транзиторов типа Металл-Окисел_Полупроводник, Complementary-symmetry Metal–Oxide–Semiconductor ) лучше тем, что:
а) потребляет меньше энергии
б) дешевле стоит в производстве
в) позволяет легче реализовать высокую скорость считывания и при повышении скорость не растут "сопутствующие" шумы
г) позволяет аппаратно реализовать "шумодав", обеспечивающий меньшие шумы при слабом свете (на "высоких ISO)
ПЗС (Прибор с Зарядовой Связью, Charg-Coupled Device) лучше тем, что:
даже при равно мегапиксельности имеет больший размер светоприемных ячеек (у КМОП меньше "эффектиность" заполнения площади светочувствительными элементами), а значит меньший уровень шума и более точное вопроизведение оттенков и яркостей. но при малых уровнях освещения (на "высоких ISO") это преимущество исчезает в силу того, что шума становится сильно много и более эффективных "шумодавов" реализованных на КМОП.
т.е. если вы больше "пейзажист" (вам нужна хорошая передача тонов и оттенков, а спешить некуда), то лучше ПЗС (т.е. CCD... а еще лучше Super CCD от Fuji). А если уж КМОП - то с большими жирными пикселями, как на Canon 5D или Nikon D3.
если "репортажник", где важны высокие ISO и скорость съемки - то лучше КМОП (CMOS)
Как всегда ключевое слово ДЕШЕВЛЕ в производстве

Кенон именно оттого и имеет самый большой кусок фоторынка, что гораздо ловчее
умеет глушить лохов владеет приемами маркетинга. Дешевый КМОП уже давно впихнули в камеры. Оптика мыльное говно, но называется остро художественнной
К сожалению тенденция заразная. Вот уже и Никон "оКМОПился".