Статус: Офлайн
Реєстрація: 29.03.2013
Повідом.: 921
Реєстрація: 29.03.2013
Повідом.: 921
Из какой это летописи? Ссылку на статью.Принято считать, что первый в истории борщ был сварен казаками во время взятия Азовской крепости турецкого хана. Казаки во время осады оказались в стесненных условиях. А есть хотелось. Они взяли все, что было из съестного и сварили. Всем очень понравились. И название придумали – борщ. Просто переставили буквы из названия ухи «Щерба». Казаки считают до сих пор борщ своим детищем. На Украине борщ известен с 14 – 15 веков.