Чай

[Awapuhi]

там нет чая кот. мне понравится...

А еще какиенибудь чайные дома есть?

насчет "чайных заведений" - не знаю.
но если Вы ищете конкретный чай - может, лучше походить по "чайным домикам", к-рые в супермаркетах и метро много?
там большой выбор - дают нюхать
мож.найдете тот чай?

Люди а вы вобще чай любите? кто какой пъет?

обожаю смеси:
- мате(с земляникой)
- мате "Карнавал"(жареный с кусочками какао-бобов)
- ройбуш(с земляникой,крем-карамель)
- зеленый-порох("Ночи Клеопатры", "Манговый рай","Черника в йогурте"....ой...еще масса всяких - все и не вспомню сразу)
- смеси ройбуша, мате и зеленого

единственно - вообще не пью черный чай, ни в чистом виде, ни в смесях(не нравиццо).

 

[BNZ]

Хороший чай можно было попробовать в китайском кафе в здании гост. Харьков. Сейчас они переехали в район Южного вокзала.

 

[Awapuhi]

А какой именно сорт или какой фирмы любите?

А кроме украинской чайной компании у нас чтонить есть?

Подвожу к знанию сортов чая.

со знанием сортов - ...некий пробел
запоминаю названия смесей, мне понравившихся.
знаю, что зеленый есть "порох" - листья скручены в такие катышки круглые...
и "сен-ча" - листья скручены по длине в "жгутики"...
как показал (личный) опыт - порох крепче(его нужно меньше на то же ко-во воды) и интересней на вкус, а сен-ча несколько "никакая"
(сугубо имхо)
есть еще оолонг - ферментированный зеленый чай...пробовала, не поняла прелести.

уверена, есть масса чаев, о к-рых я не слышала
***
по производителям - тоже сведений мало

 

[dobriy]

не мало важно как его заварить?!!!!

 

[Tanketka]

У меня дома как минимум всегда есть черный чай, зеленый (Гринфилд в основном) - без примесей, и еще 3-4 сорта разных чаев. Со всяческими ароматами, вкусами и пр.
И мате, само собой.
Люблю эксперементировать.
А зеленый люблю с жасмином)))

 

[Awapuhi]

не мало важно как его заварить?!!!!

ну да...
как правило, на упаковке это указано - при какой температуре, сколько минут и т.п.

но, есесьно,нам далеко до "китайской чайной церемонии"

 

[a_ria]

но, есесьно,нам далеко до "китайской чайной церемонии"

А хотели бы побывать на такой церемонии ну или хотя бы похожей, попить как говорится "правильный чай"? )


Кстати заходила вчера в экзотик...
Ну ребята... Такого отстоя я еще не видела...
Заходишь в Чайный дом и там на всю запах только сваренного кофе...

 

[a_ria]

Хороший чай можно было попробовать в китайском кафе в здании гост. Харьков. Сейчас они переехали в район Южного вокзала.

вот интересно будет сюда сходить... Интересно как они там его готовят...

 

[Awapuhi]

А хотели бы побывать на такой церемонии ну или хотя бы похожей, попить как говорится "правильный чай"? )

наверное да...
но только - ради интереса.
(думаю, вряд ли бы мне понравился "правильный" зеленый чай - ну, так как они его пьют)

 

[a_ria]

(думаю, вряд ли бы мне понравился "правильный" зеленый чай - ну, так как они его пьют)

хм.. Как же ты можешь знать понравится или нет если ты не пробовала такой как они его пьют

В Киеве есть такой клуб. вот мне интересно было бы узнать есть ли у нас в ХАрькове.. или все таки такие заведения не для Харькова? (

 

[Дикий прапор]

классный чувак, очень рекомендую
Посилання видалено

 

[parado_xxx]

Забавненький сайт. Да про Моршинскую всё правильно сказал. Её даже врачи рекомендуют.

 

[a_ria]

классный чувак, очень рекомендую
Посилання видалено

Спасибо! Это то, что мне нужно, то что я искала.
Только вот где же они находятся.. Ниодного адреса

 

[dr. Unk]

Есть еще на пр. Ленина, по-моему, р-н остановки "Тобольская" кафе "Деликат" - там большой выбор в плане попить вкусного, ароматного чая. Запах - обалденный, но! дороговато... Одна чашка примерно от 7 грн, и дороже.
Но вкус и запах -

Чаев там мало, смесей тоже, цены приемлемые, в принципе - часто там пью чай, рекомендую.
ЗЫ
Грили на новгородской есть чайхана, есть два мастера чайной церемонии и еще куча бенефитоф, где именно - не поню.
Ищущий - да обрящит.

 

[vaarenik]

В "Cofissimo" - много сортов чая подают, но там тоже стойкий запах кофе.

 

[Garik]

за ссылку teahouse.com.ua спасиб, не знал что у нас такое есть... наконец то...

насчёт оолонгов кто то не распробовал - попробуйте их по разному заваривать, температура 70-80 градусов, время 3-6 минут, насыпайте заварки больше чем обычно раза в 3-4, и заваривайте по нескольку раз - ИМХО эти чаи заслуживают внимания. Да и зелёный чай всё время пить нельзя...

Насчёт "чайных мест" - большинство так только называются... Если заваривают не чёрные чаи кипятком - можно смело туда больше не ходить.. Ну а если зелёный чай с сахаром - так это вообще пипец )))

 

[vado]

Тоже бывал там.Рекомендую,настоящий китайский коллекционный чай пил там.интерьерчик неплохой да и ехать никуда ненадо! в самом центре города

 

[Ишь какая]

А я зеленый чай не люблю. Не понимаю, и все тут.
Люблю матэ, рой-буш. Но чаще всего завариваю черный чай с какими-нибудь добавками. Прошу заметить - добавляю сама. Покупала несколько раз уже готовые ароматные всякие чаи, так после одного-двух раз уже вкус-запах приедается, и удовольствия никакого.
А в чай я добавляю мяту, или розмарин, или базилик сушеный (да-да, попробуйте! только немного, он даст восхитительную нотку). Или всего этого понемногу, или мелиссу, ромашку,...
Все зависит от настроения и желаний.
Приятного вам!

 

[Маврик]

В "Cofissimo" - много сортов чая подают, но там тоже стойкий запах кофе.

да, в Cofissimo хороший чай (я люблю зелёный)

 

[forzametall]

В Одессе есть чайные лавки в которых заварят любой вид чая имеющийся в наличии, а это более 50 сортов. Цены на весовой чай разные а вот чашечка заваренного 3 грн (правда это в 2003 г. было). Идея неплохая...