• Автор теми Автор теми VC
  • Дата створення Дата створення

VC

Статус: Офлайн
Реєстрація: 13.02.2008
Повідом.: 585
Бублик

Вспомнились мне старые добрые бублики, которые в советские времена были в каждой булочной, и стоили 5 копеек. :клас: Вот только в начале 90-х они как пропали из продажи, так я в Харькове их нигде и не встречал, хотя в других городах бублики делают.
Собственно вопрос знатокам :confused:, а можно ли где-нибудь у нас в городе купить бублики (изделия которые пекут из того же теста, что и батоны и называют бубликами не в счет)? И кто знает почему прекратили их производство?

"О бублик, созданный руками хлебопека!
Ты сделан для еды, но назначение твое высоко!
Ты с виду прост, но тайное твое строение
Сложней часов, великолепнее растения.
Тебя пошляк дрожащею рукой разламывает. Он спешит.
Ему не терпится. Его кольцо твое страшит,
И дырка знаменитая
Его томит, как тайна нераскрытая.
А мы глядим на бублик и его простейшую фигуру,
Его старинную тысячелетнюю архитектуру
Мы силимся понять. Мы вспоминаем: что же, что же,
На что это, в конце концов, похоже,
Что значат эти искривления, окружность эта, эти пятна?
Вотще! Значенье бублика нам непонятно."
 
в росте вкучные бублики пекут, может они...

Не совсем те. По идее бублик сперва слегка вырится в воде, а потом выпекается. Поэтому у него получалась такая плотная корочка.
 
Сушки штоле? Продаются в любом киоске кулиничей.

Нет, именно бублики.
Бублик — кулинарное изделие, пшеничное тесто кольцом, сваренное в воде (или обработанное горячим паром), а потом запечёное.
Та же сушка, только большая и не сушеная.
В киосках и супермаркетах продают бублики, но в технологии убрано это самое варение/обработка паром, поэтому они совсем другие..:(
 
Кстати Гугл отжигает. Запросил поиск фото бублика - в первых рядах вот такие фотки :іржач: :іржач:
 

Вкладення

  • 30092222_x_63d5480a.webp
    30092222_x_63d5480a.webp
    28.2 КБ · Перегляди: 127
  • 2534047_onanizmchtivo.webp
    2534047_onanizmchtivo.webp
    44.6 КБ · Перегляди: 130
Назад
Зверху Знизу