Продавец может пересчитать деньги в банке, а не у нотариуса с их очень разными специфическими помещениями, куда может заглянуть к секретарю условный Василий с просьбой записать его к условной Марье Петровне.
Продавец все-же продаст свою квартиру, хоть и на условиях клиента, потому как другие эту цену явно не предлагали)
Продавец, если захочет, может оставить деньги в ячейке, а не нести их домой наличкой под радостные крики родных и близких). Или переложить на счет/другую ячейку/взять часть.
Обычно снимают на месяц( сумма за мес. и 3 дня почти сопоставима). Есть залог за ключ. Проверка купюр платная, ессс-но - это обычная услуга банка.
Повторюсь, банк называть не буду- мне это не нужно. Если Вам нужно, Вы найдете, я верю в Вас. Я просто ответила на вопрос темы- есть и такой вариант, многие пользуются. А то так и правда-придешь, а свободных ячеек нет

Или кого-то гопстопнут там на входе, а Белкина будет виновата, щаз)))