Автоклав

[alex125]

Автоклав

Нужен практический совет. Делал по рецепту овощи в банках. Выдержал температуру и время - но они оказались неготовы.

Подскажите, если кто что знает в этой непростой теме.

Эдик.
0985939313
0951877438

Выражаю громадную благодарность.

 

[Jonhson]

Автоклав - это такая зараза, которая держит давление при повышенной температуре. Так что вряд ли, тебе для домащних условий оно надо. Обычно, стерилизуется все только температурой дома. Духовка - рулит в этом смысле..
Чё закрывал-то ?

 

[Bodyfresh]

Тушонка в автоклавах, домашняя, получается отменной, в сто раз лучше чем та что продаётся )))

А автоклав ещё при савдепии дядьке на роботе, а он работал на заводе, сделали., из нержавеющей сталиЮ, со всеми датчиками давления, градусниками и тд))


Штука очень полезная )


По теме, скаже : Возможно не всё правильно сделали, не расчитали(не докачали) давления(воздуха), не долели масла, или его там мало было вообще, не выдержали рекомендованую температуру)