Адские помидорки

[EvandaClub]

Адские помидорки

Обожаю зеленые помидорки, но ел только маринованные, думаю от квашенных просто башню снесет.
Два-три килограмм зеленых помидорок, зелень кинзы и укропа. Корни хрена. Перец красный острый 4шт. Перцы зеленые - пару штук.

 

[EvandaClub]

Все, кроме помидор в блендер, туда литр воды с двумя ложкой столовой соли и тремя сахара. Помидорки я не разрезал, а проколол ножом в жоке крестиком и провернул. Слоями утрамбовал с маринадом.

Глаза слезятся, нос пробило. Адская ***** выставлена на балкон киснуть.
Если надо ускорить процесс, то ставим киснуть в теплом месте и добавляем ложку капустного рассола.

Но прпедупреждаю - запах выедает глаза!

 

[Кикишатина]

Еще можно разрезать помидор крестом (не до конца) и начинить этой смесью + чеснок. Уложить в емкость и залить холодным рассолом.

 

[EvandaClub]

Еще можно разрезать помидор крестом (не до конца) и начинить этой смесью + чеснок. Уложить в емкость и залить холодным рассолом.

я резрезанные пробовал, мне лучше целые, они потом будут выглядеть симпатичнее.