А вы ели когда нибудь костицу? (о шашлыке)

Александр 1-й · 29.05.2009

То что ты написал видимо понравилось бы моей жене, она в отличие от меня любит не очень жирное мясо. Надо будет тоже обязательно попробовать и твой рецепт, спасибо.

Интертелеком дилер · 29.05.2009

специфическое блюдо. на любителя, мне понравилось, девушке нет.
говорит как можно такое жирное и с салом на кости есть...

Violent · 29.05.2009

автору респект на след выходных опробую

Int21H · 29.05.2009

7597509 сказав(ла):
специфическое блюдо. на любителя, мне понравилось, девушке нет.
говорит как можно такое жирное и с салом на кости есть...

скажи пусть с хлебом ест)

Toyvo · 29.05.2009

Блин, угораздило найти эту тему за 1,5 часа до обеда... Пойду порыскаю в поисках перекусить, потому как сейчас захлебнусь...

kavachai · 29.05.2009

не ты один захлебнешься! я уже считаю часы до обеденного перерыва!!!!!
2 Ирка -- про горчицу я примерно поняла: она практически не острая, в ней еще зернышки есть горчичные! если это она, то КАК ЖЕ Я ТЕБЯ ПОНИМАЮ!!!! я туда добавляю еще мелко нарезанную зелень по типу орегано (совсем чуть-чуть) вкусняшка!

Int21H · 29.05.2009

kavachai сказав(ла):
не ты один захлебнешься! я уже считаю часы до обеденного перерыва!!!!!
2 Ирка -- про горчицу я примерно поняла: она практически не острая, в ней еще зернышки есть горчичные! если это она, то КАК ЖЕ Я ТЕБЯ ПОНИМАЮ!!!! я туда добавляю еще мелко нарезанную зелень по типу орегано (совсем чуть-чуть) вкусняшка!

Девушки) Вы не заинтригуете - не проживёте)
Вы фирму скажете мне или нет??????????)))
она имела ввиду баварскую, а зёрнышки вроде как во французской)

E2ard1967 · 29.05.2009

Я делал такое блюдо и не раз, как называется не знал-=была жирная грудинка, замариновал и зажарил.

Urbas81 · 29.05.2009

Блин все время читается: А вы ебли когда нибудь костницу

OA-74 · 29.05.2009

а можно такое же проделать с голенью, как старгородское колено или т.п..
в чем там отмачивают? делап ли кто такое колено на углях?

колено это вообще сказка, и средняя цена (ок 18грв/кг) тоже... в старгороде гнут 90..

Гість 15982 · 29.05.2009

Автор имеет вкус. Классная вещь. Правда молдавская костица маринуется в сухом белом вине и подается с чесночным соусом, но не суть важно. ). Обозначенная часть свинины на кости, к сожалению весьма жирная для получения длительного кайфа, но весьма пикантна Говяжья это полный мрак, но телятина весьма не дурна. Несмотря на специфический запах баранина лидирует. Как говорится на вкус и цвет Готов тестить за ваш счет до бесконечности

Александр 1-й · 29.05.2009

В сообщении я отметил, что В ОРИГИНАЛЕ она подается с соусом "Мужеле" - т.е. чесночный соус с солью. Также, что мариновать можно в вине или уксусе.
Действительно ОЧЕНЬ пикантная пища, хотя и не сильно здоровая. Сегодня я сделал пробу по рецепту Int21H. НЕ ТО!!! САЛА должно быть БОЛЬШЕ. По рецепту Int21H оно конечно здоровее, но вкус куда как не тот

Int21H · 01.06.2009

Александр 1-й сказав(ла):
Действительно ОЧЕНЬ пикантная пища, хотя и не сильно здоровая. Сегодня я сделал пробу по рецепту Int21H. НЕ ТО!!! САЛА должно быть БОЛЬШЕ. По рецепту Int21H оно конечно здоровее, но вкус куда как не тот

Старик) Тебе надо переходить уже на жарку чистого сала с прорезью, спинной кусок, кость всё равно не ешь же)
Как по мне, сало должно иметь основную цель - сделать лучше именно сопутствующее мясо, по вредности от костицы мне частенько плохо) крайне жирная еда, да ещё на мангале, да ещё и с пивом, полный пиздец мне))))
выкладываю ещё опробированный иркин рецептик крыльев с подробностями и картинками
https://www.kharkovforum.com/showthread.php?t=456454

kavachai · 01.06.2009

вчера ела! нашли в караване. называется "ребра для гриля". вкуснятина, но ппц как жирно!!!!! ела с ткемали -- годится)))
для справки стоимость кэгэ 31 гривна

Александр 1-й · 01.06.2009

Я предупреждал - пища НЕ ЗДОРОВАЯ! Ибо очень жирная... но вкусная.
Видимо хороша под водочку, там лишний жир не в недостаток, а наоборот в большой плюс приходится.

kavachai · 01.06.2009

Александр 1-й сказав(ла):
Я предупреждал - пища НЕ ЗДОРОВАЯ! Ибо очень жирная... но вкусная.
Видимо хороша под водочку, там лишний жир не в недостаток, а наоборот в большой плюс приходится.

эээх, водочку не употребляю-с( по этому давилась ночью маалоксом, но ничче, попустило))))

tsarsky · 01.06.2009

не понятно, как можно испытывать вкус к разлагающемуся куску трупа, с костями или без.. вы же разумные люди. все хотите жить в мире и благополучии, что бы никто не совершал над вами насилия и жестокостей. почему же сами так поступаете? что посеешь, то пожнёшь..

Циферки · 01.06.2009

tsarsky, вам не подрезать крылья нашей трупоедной кулинарии!!

kavachai · 01.06.2009

tsarsky сказав(ла):
не понятно, как можно испытывать вкус к разлагающемуся куску трупа, с костями или без.. вы же разумные люди. все хотите жить в мире и благополучии, что бы никто не совершал над вами насилия и жестокостей. почему же сами так поступаете? что посеешь, то пожнёшь..

классика жанра. хоть кто-то да должен был серануть в темке. высер засчитан, так что продолжаем разговор о вкусных сочных кусках метрвых хрюшек!

ga_Y_ka · 01.06.2009

tsarsky сказав(ла):
не понятно, как можно испытывать вкус к разлагающемуся куску трупа, с костями или без.. вы же разумные люди. все хотите жить в мире и благополучии, что бы никто не совершал над вами насилия и жестокостей. почему же сами так поступаете? что посеешь, то пожнёшь..

Нас всех съедят? Свинки?