а-ля фуршет
- Автор теми Aljesya
- Дата створення
Статус: Офлайн
Реєстрація: 17.10.2006
Повідом.: 4624
Реєстрація: 17.10.2006
Повідом.: 4624
да просто напихать те же салатики в тарталетки, половинки вареных яичек, помидоры черри, шляпки шампиньонов и пр. мелкотарные продукты на один укус.
в добавку вместо традиционной нарезки сочинить канапушки, маленькие пирожки-рогалики из слоеного теста с разными начинками.
ну и фрукты уже раскуроченные на дольки-ломтики, печенюхи, конфетки, мелкие пирожные.
во все что неудобно брать руками (канапе и фрукты напр.) повтыкать шпажки или зубочистки.
в добавку вместо традиционной нарезки сочинить канапушки, маленькие пирожки-рогалики из слоеного теста с разными начинками.
ну и фрукты уже раскуроченные на дольки-ломтики, печенюхи, конфетки, мелкие пирожные.
во все что неудобно брать руками (канапе и фрукты напр.) повтыкать шпажки или зубочистки.
Статус: Офлайн
Реєстрація: 17.10.2006
Повідом.: 4624
Реєстрація: 17.10.2006
Повідом.: 4624
если честно покупала то которое есть в наличии и ни разу не жалела. работать с ним раз плюнуть, маленькие штучки пекуться быстро в любой духовке.
как вариант - раскатываеш прямоугольник размороженного теста, густо посыпаеш натертым сыром, или даже тонкие ломтики выкладываеш, сыпеш специи или еще че, закручиваеш рулетом, режеш на маленькие рулетики. сверху мона смазать яйцом и посыпать тмином или крупной солью или еще чем. запекать лучше на пекарской бумаге - так точно не прилипнет.
если будеш тарталетки использовать, купи разных и по форме и по тесту. вафельные быстро размокают в них более сухие салатики класть лучше. или наполнять прямо перед приходом гостей. из песочного теста более интересные на вкус и сытные, их наоборот наполнять лучше за пару часов чтобы они чуть-чуть впитали в себя начинку, иначе крошиться будут.
Статус: Офлайн
Реєстрація: 17.10.2006
Повідом.: 4624
Реєстрація: 17.10.2006
Повідом.: 4624
пишут, но все раскатывают.