А что у Вас сегодня на ужин (гурманы, возродим тему!)

[Tacia]

солянку лучше осенью и зимой готовить. еще рыбная есть, тож очень вкусно.

Осенью и зимой может и лучше, но мясные остатки бывают и летом Лучшего способа куда их деть не придумала.
К тому же помню, когда-то в отпуске в Крыму после летней сухомятки и большого количества вина накануне ужасно захотелось в кафе именно горячей солянки и было невероятно вкусно

Завтракаю свежими огурцами, бананами, абрикосами. И ромашковый чай.

 

[caRIOca]

Осенью и зимой может и лучше, но мясные остатки бывают и летом

я все остатки закидываю в морозилку (для горохового супа или солянки или делаю бразильскую фейжоаду) и потом достаю и варю в любое время)))

 

[caRIOca]

вечером сделаю штрудель с вишней

а что вы делаете чтобы вишни не текли? я делала слойки с клубникой и вишней, но они не получаются((((текут и я все выбрасываю

 

[PAZUZU]

фоты давайте!

нее.. какая-то она не фотогеничная получилась ..

 

[Travichka]

а что вы делаете чтобы вишни не текли? я делала слойки с клубникой и вишней, но они не получаются((((текут и я все выбрасываю

Крахмал или муку пробовали добавлять в начинку?

 

[caRIOca]

Крахмал или муку пробовали добавлять в начинку?

нет, не пробовала....просто пересыпать ягоды мукой или крахмалом?

О_о выбрасывать-то зачем? всё равно же вкусно

выбрасывала потому что они верху красивые были, подрумяненные, а низ потек и тесто было сырое, еще и прилипло к бумаге

сегодня делала тесто, завтра буду штрудели печь.

какое тесто? зачем делаете заранее?
я в сладкой выпечке дилетант, только учусь, поэтому задаю глупые вопросы)))

 

[Travichka]

⚠ Тільки зареєстровані користувачі бачать весь контент та не бачать рекламу.

фруктовые пироги обязательно должны остыть, могут даже остывать в духовке, чтоб выпаривалась ***кость.
В рецептах часто рекомендуют припудрить начинку крахмалом, но я так никогда не делала.

В общем, ещё в планах пирог с щавелем... Через часик начну что-нибудь делать.

Обожаю творожное тесто! Припудривать лучше фрукты мукой.крахмал не вкусный.

 

[Lika Rubia]

⚠ Тільки зареєстровані користувачі бачать весь контент та не бачать рекламу.

⚠ Тільки зареєстровані користувачі бачать весь контент та не бачать рекламу.

В общем, ещё в планах пирог с щавелем...

отличные планы!

 

[Lika Rubia]

уже печётся.

Да, люблю летние блюда с большим количеством овощей!

Ждем фото!

 

[Гість 138701]

много овощей и отварная курица

 

[Lika Rubia]

А я ем помидоры, уже за сегодня килограмма 2 съела.

Что? даже ничего не попробовала???

 

[Lika Rubia]

термически обработанное не ем утром вишни трескала - вот это тема...

Вишни тоже люблю

 

[Travichka]

Наелась фруктов с шоколадом.

 

[InnaOtd]

а что вы делаете чтобы вишни не текли? я делала слойки с клубникой и вишней, но они не получаются((((текут и я все выбрасываю

можно проварить начинку с сахаром и крахмалом слегка. она тогда получается слегка как желешка и уж, конечно, не течет.

а еще можно вишни просто слегка проварить с сахаром, буквально пару нинут, слить сок (очень вкусный), а вишни уже использовать в начинку - опять же течь уже будет нечему.

вот посмотрите, например:

⚠ Тільки зареєстровані користувачі бачать весь контент та не бачать рекламу.

 

[Ульяна]

и штрудель с абрикосами

⚠ Тільки зареєстровані користувачі бачать весь контент та не бачать рекламу.

Разве ж это штрудель? Это пирожок из кулиничей, они там такое тоже штруделем величают)
Штрудель это вот

По теме, на вечер уплету свекольник холодненький и кофе с шоколадным фонданом

 

[Гість 138701]

дорвалась...купила 4 кг кукурузы кайййййййййффф

 

[PAZUZU]

пойду сейчас плов готовить..

 

[bulka.ua]

Домашнее шоколадное мороженое...

 

[Ульяна]

Фондан утоптан. Прощай фигура

 

[Travichka]

У меня ваеники с капустой и бутерброд с засоленной форелью. Чай.