А че курица такая популярная? Утка же вкуснее!

[восторг]

Я охуенно готовлю утку.

Рецепт, пожалуйста.


Люблю утку и барана

 

[Jannesse]

Предлагаю свести тему к аналогу "шашлычной" в мужском и поделиться секретами.

Утятинка уже приоритетна, давайте рассекречивать, что у вас там там на кухне колдуется И как.

 

[Stank]

А почему тушёнкой? Не верю, что у тебя такое плохое свежее мясо.

А мне невыгодно его продавать оптом по 30 грн/кг.

Видимо работаешь по откатам по завышенным ценам закупки. Это плохо для нас, для простых потребителей.

Простые потребители неплатежеспособны. Мне проще свернуть производство, чем продавать в убыток.

 

[Сэло]

домашние - это обычно индоутки. они быстро растут.

Не, не угадали.

Индоутки растут подольше.

В этом году для себя я вырастил немного МУЛАРДОВ.

Это помесь пекинки и индоутки.

Растет около 5 месяцев на травке и немного зерна.

Жира очень мало, мясо в основном.

Вкус, особенно с капустой - пальчики оближешь!

Планирую на следующий год взять побольше.

 

[Jannesse]

оффтоп
Представляю, что сейчас думают о 3еме владельцы супермаркетов и "куриных" торговых точек

 

[AlexxR8]

Уток-индоуток-гусей - не люблю "в принципе".
Они вроде как "недокуры". Вроде бы и птицы, но не вкусные.

 

[zemlak]

Поддержите меня пожалуйста в голосовании! голосовать можно каждый день

⚠ Тільки зареєстровані користувачі бачать весь контент та не бачать рекламу.

ну ты, подруга , нашла время и место! тут народ про святое, а ты со своим духовным! кста, что для тебя вкуснее - курочка или уточка? а то флуд в теме наказуем

 

[Jannesse]

Уток-индоуток-гусей - не люблю "в принципе".
Они вроде как "недокуры". Вроде бы и птицы, но не вкусные.

А вымоченная в стиральном порошке кура из супермаркета - это няммм... delicious?
Ты хоть замаринуй её до жарки, хоть готовь под самыми изысканными соусами, все равно химия почувствуется даже негурманом.

А утка - это весчь Если не полениться проехаться в ближайшее село, договориться о регулярных закупках с бабушками, а потом приготовить (часа полтора-два) - то имеем постоянно: пару вкусных обедов, ужинов и вкусный тормозок "с собой".

 

[Lancelott]

Уток-индоуток-гусей - не люблю "в принципе".
Они вроде как "недокуры". Вроде бы и птицы, но не вкусные.

индоутки - охуенны!

 

[Циферки]

Мы еще коптим их иногда, там ебни немного. Правда всю ночь надо в коптилку дровишки подкидывать.

 

[AlexxR8]

А вымоченная в стиральном порошке кура из супермаркета - это няммм... delicious?
Ты хоть замаринуй её до жарки, хоть готовь под самыми изысканными соусами, все равно химия почувствуется даже негурманом.

А утка - это весчь Если не полениться проехаться в ближайшее село, договориться о регулярных закупках с бабушками, а потом приготовить (часа полтора-два) - то имеем постоянно: пару вкусных обедов, ужинов и вкусный тормозок "с собой".

А что мешает то же самое, только с курицей сделат?
не полениться проехаться в ближайшее село, договориться о регулярных закупках с бабушками, а потом приготовить (часа полтора-два) - то имеем постоянно: пару вкусных обедов, ужинов и вкусный тормозок "с собой

А то сравниваем галимую Нашу Рябу с домашней уткой.
Не корректно.
Надо сравнивать домашнюю курицу с домашней уткой.
Вот я их и сравниваю.

индоутки - охуенны!

Ничего не имею против.
у меня родители одновременно держали гусей, курей и индоуток.
Остались только куры. Просто не любим другое мясо.
Оно не хуже и не лучше курятины.
Просто другое.

 

[Jannesse]

А то сравниваем галимую Нашу Рябу с домашней уткой.
Не корректно.
Надо сравнивать домашнюю курицу с домашней уткой.
Вот я их и сравниваю.

Курица уже "приелась"

Да, правильная курица - домашняя, "с фигурой".
Но утка - вкуснее

 

[Karolinkaa]

Готовил на прошлой неделе утку- сука! как её правильно готовить? Всё равно какая-то жёсткая получилась, хоть и пеклась несколько часов. Курица минут за 10 готова и при этом мягкая и вкусная. Но лучшая птица- это свинина!!!

В "рукаве" запекать надо.Час делов и нежное ,вкусное мясо получается

 

[Lancelott]

В "рукаве" запекать надо.Час делов и нежное ,вкусное мясо получается

что там мясо! Самое вкусное это хрустящая корочка! В рукаве корочки не будет.

 

[pepelniy]

Но, блин, какое-то засилие курятины в стране. Куча киосков, курица в различных салатах, половина меню в кафе - курица!

ты ее пробывал растить? поговорка "прожорливая утка" не зря.
на утку цена значит занижена - на курицу завышена.
у мну бабуля растит индиуток - меньше жрут, менее прихотливы итыды

Утка дохуя жирная.

это так
и вообще других есть - есть плохо

 

[Циферки]

Есть и другие варианты птиц:

Суп из вороны.
Выпотрошенную, освежёванную и хорошо вымытую тушку вороны поставить варить вместе с кореньями, нарезанным луком, перцем и тмином. Готовую птицу вынуть, мясо отделить от костей и нарезать кусочками. Суп заправить поджаренной на масле мукой и заварить в нём клёцки. В готовый суп добавить нарезанное мясо, хорошо посыпать зеленью петрушки или лука, посолить по вкусу и подать на стол.

Для рецепта вам потребуется:
ворона - 1 шт.
морковь - 1 шт.
петрушка (корень) - 1 шт.
сельдерей - 1/4 корня
любисток (веточка) - 1 шт.
лук репчатый - 1 шт.
чёрный перец (горошек) - 2 шт.
тмин
соль - по вкусу
масло - 30г
мука (для заправки) - 20г
для клёцек:
сливочное масло - 50г
мука - 40г
яйцо - 2 шт.
мука крупчатка - 2 ст.л.
разрыхлитель теста - на кончике ножа
соль - по вкусу.

⚠ Тільки зареєстровані користувачі бачать весь контент та не бачать рекламу.

 

[shand]

Есть и другие варианты птиц:

⚠ Тільки зареєстровані користувачі бачать весь контент та не бачать рекламу.

если вместо "ворона - 1 шт" добавить "крыса - 1 шт", то с таким ингредиентами тоже вкусно будет.

 

[Stereo & tip]

Есть и другие варианты птиц:

⚠ Тільки зареєстровані користувачі бачать весь контент та не бачать рекламу.

А зачем столько специй? Шо неужели так мясо воняет?

 

[Циферки]

А зачем столько специй?

Вполне обычный набор. Или ты кроме лаврового листа нихера больше не используешь?

если вместо "ворона - 1 шт" добавить "крыса - 1 шт", то с таким ингредиентами тоже вкусно будет.

К крысе надо остренького побольше добавить.

 

[Марселла]

К крысе надо остренького побольше добавить.

Долго я на перекрестке стоять буду? промокла вся