Это и есть гидропоника. Подымаешься вверх - отрываешься от земли. Значит переходишь на малообъёмное выращивание .Малообъёмка - выращивание в специальных контейнерах на специальном субстрате - либо на основе верхового торфа, либо (что чаще делают) на основе кокосового волокна. Будешь выращивать в обычном грунте - пойдут корневые гнили, большие затраты на фунгициды, ягода напичкана химией, никто из маркетов не купит, и все деньги на смарку. И опять же, без фертигации, листовой диагностики, компъютерного управления системой полива - никуда не деться.
Грунт в малообъёмке без контроля - то пересох, то переувлажнился .ЕС питательного расствора скачет, рН скачет. растюхи болеют, вызываешь им доктора - а это всё дополнительные расходы.
Для себя десыток кустов можно попробовать

Если сдохли - не жалко.
Но если сдохли тысячи растений, ты потерял - время, посадочный материал, удобрения, контейнеры, торфосмесь.....: