2 Мая день Шашлыка

[Igor_Kuznechik]

В связи с приближением этого праздника хочу поставить вопрос ребром -
В чём вы замачиваете шашлык? Просто есть люди которые замачивают в майонезе. Кто эти люди???

Делитесь лайфхаками.
Начну я. Я всегда делаю максимально сильный жар.
Чтобы мясо покрылось "корочкой" и не вытекал сок. Чтобы мясо было не сухое.

В луке. В майонезе - для лохов.
И еще - хорошее мясо можно вообще не замачивать.

 

[dimon67]

это да!водка охуенна!

и шо самое главное можно найти по вменяемым деньгам,тока через одессу маму.У нас все-порожняк

 

[ches7]

2 Мая

в нас на дачи вже 30 квитня !!

 

[ches7]

замачиваю у винном оцети .

 

[Kompot]

Чтобы мясо покрылось "корочкой" и не вытекал сок. Чтобы мясо было не сухое.

Ложку горчицы добавить в маринад

 

[Nesmirnoff]

В чём вы замачиваете шашлык?

кефир+горчица и лук туда же

 

[Доктор Верховцев]

До слез. В конце про шашлыки

 

[biomechanoId]

делимся рецептами
спасиба
матююки и флуд приветствются
а..и да, палюбому тсе

вначале забиваешь косяк, и хорошенько дуешь! берешь свинину, я ребра люблю... моешь, сушшишь, режешь и под свеженарезанный лук... прямо, много лука... можно специи, и под гнет час на три... все - потом на мангал... солить перед подачей....потом еще дуешь и выпиваешь бутылку красного сухого

 

[SnamoR]

Я протестую! День шашлыка 1 мая.
Погодка будет огонь. Все по дачам.

 

[gurun]

В последнее время перестал использовать лук ,а заменил куркумой и стал добавлять немного оливкового масла.А в остальном как все ,главное крупными кусками чтоб было сочным.

 

[Fibio]

делимся рецептами
спасиба
матюки и флуд приветствются
а..и да, палюбому тсе

Главное чтоб мясо хорошее

 

[СИНЯR ПТИZА]

вначале забиваешь косяк, и хорошенько дуешь! берешь свинину, я ребра люблю... моешь, сушшишь, режешь и под свеженарезанный лук... прямо, много лука... можно специи, и под гнет час на три... все - потом на мангал... солить перед подачей....потом еще дуешь и выпиваешь бутылку красного сухого

После косяка уже похер будет на шашлык. Л-лень.

 

[Psyx789]

Я протестую! День шашлыка 1 мая.
Погодка будет огонь. Все по дачам.

в Украине 2 Мая официальный День шашлыка

 

[SnamoR]

в Украине 2 Мая официальный День шашлыка

Ну знаешь ли, 2го иногда хреновое самочувствие, после первого

 

[Medbrat 153]

делимся рецептами
спасиба
матюки и флуд приветствются
а..и да, палюбому тсе

Хороший кулинарный блогер.

 

[Sidval]

Ошеек свиной жирнючий, лук колечками, горчица "американская" или с кукурмой жидкая, соевый соус или соус терияки, молотая смесь перцев(щепотка), бутылка брюта(стакан в шашлык, остальное-в повара). Мариновать не менее 36 часов в холодильнике. Солить перчить в процессе))).
Кум делает с минералкой газированной и сухим вином тоже ничего так получается.
Еще пробовал-маринад из кефира, горчицы и перебитого в кашицу на блендере лука-очень остро.
Слышал принцип-чем менее жирное мясо-тем больше алкоголя в маринад.
Ел шашл из баранины на коньяке, ничего так, хотя баранина-на любителя.

 

[Доктор Верховцев]

Хороший кулинарный блогер.

А есть видео как жопу мыли в СССР? Как сексом занимались?

Шашлык в СССР делали только те кто мог себе позволить мясо на шашлык переводить.
А таких было не очень много

 

[Sidval]

После косяка уже похер будет на шашлык. Л-лень.

После косяка-похер что жрать, лишь бы жрать и ржать

 

[Доктор Верховцев]

Шашлык помню только в одном фильме советском.

Шашлык был такой - берешь 3 огромные луковицы, и 1 маленький кусочек мяса.

 

[СИНЯR ПТИZА]

После косяка-похер что жрать, лишь бы жрать и ржать

Меня когда то (28 лет назад) накрыло вообще похер на все было и жрать,ржать не хотелось!