Статус:
Offline
Реєстрація: 09.06.2010
Повідом.: 42260
Реєстрація: 09.06.2010
Повідом.: 42260
кофе по малазийски..
белый кофе Ипох*в честь города, где он был создан))
главный нюанс/отличие этого способа приготовления -
кофейные зерна перед помолом
обжариваются в пальмовом масле*или маргарине*
зерна обжаренные таким образом получаются действительно немного светлее зерен обычной обжарки
и приобретают особый вкус и аромат
определение «белый» не относится к цвету напитка и связан исключительно с технологией обжарки.
к белому кофе обычно подаются ваниль и сливки, добавить по вкусу.
на европейский вкус вполне подойдет сгущенка.
белый кофе Ипох*в честь города, где он был создан))
главный нюанс/отличие этого способа приготовления -
кофейные зерна перед помолом
обжариваются в пальмовом масле*или маргарине*
зерна обжаренные таким образом получаются действительно немного светлее зерен обычной обжарки
и приобретают особый вкус и аромат
определение «белый» не относится к цвету напитка и связан исключительно с технологией обжарки.
к белому кофе обычно подаются ваниль и сливки, добавить по вкусу.
на европейский вкус вполне подойдет сгущенка.