распишите как? я прикидывал и думаю нереально!
если 1 человек живет в общаге или собственной 1-комн квартире:
ком.услуги - 300-400 грн.
продукты - если не жировать и готовить самое простое: первые блюда, каши, курица, рыба, овощные гарниры...то 800-900 грн хватает (пробовала - знаю)
курица - 20-22 грн/кг
хек, карп - 30-32 грн/кг, толстолоб или карась вообще 12-13 грн/кг
фарш - 30-35 грн/кг
большинство круп - 7-12 грн/кг
шампиньоны - 20-22 грн/кг
творог - 22-23 грн/кг
-------------
1 кг курицы или рыбы хватает на 2 дня взрослому человеку, + приготовить какой-то гарнир. можно готовить что-нибудь, требующее небольших финансовых затрат: вареники с картошкой или фруктами, блинчики с различными начинками, зразы, драники, овощные рагу и т.д.
кстати, чем проще продукты, тем они полезнее обычно, так что питание а-ля совдеповская столовая полезно для органов пищеварения.
а есл человек поститься, то и 500 грн в месяц на продукты ему достаточно, каши да овощные гарниры в различных вариациях.
так что ДА, на эту сумму можно прожить и с десяток миллинов людей в этой стране как-то живут.
другое дело, что это постоянные ограничения и экономия.
главное - не болеть, на 2100 грн ты не можешь себе позволить такую роскошь.