Как приготовить кальмаров?

PanDaemonAeOn · 01.12.2008

Как приготовить кальмаров?

Как приготовить кальмаров чтобы были не резиновые?

balik · 02.12.2008

Чтобы калтмары были не резиновые их надо покупать не в отделе игрушек, а в отделе продуктов.... как говорится- почувствуйте разницу! :клас:

PanDaemonAeOn · 02.12.2008

Блин, а я то думал

))
А может знает как коптить их в масле?

Toyvo · 02.12.2008

Что бы не были резиновые надо кинуть в кипяток и варить ровно 3 минуты, ни секуной больше... Переварите - все...

Nat.K · 02.12.2008

Да, их нельзя переваривать. Я даже минуту-две варю.

mocrosoft · 02.12.2008

А я их - и вовсе. В микроволновке, того

Holod.Ok · 02.12.2008

а в микроволновке тоже 3 минуты?

mocrosoft · 02.12.2008

Аха, где-то так.
Вернее - где-то 1 минуту после того, как они начнут подниматься со дна кастрюльки

Tasha108 · 02.12.2008

даааа..?? а просто "шлеп" на сковороду/Сотейник - и жарю..може то "не правильные кальмары".

Toyvo · 02.12.2008

На вкус и цвет... Я с кальмарами больше салаты делаю, поэтому варю

mocrosoft · 02.12.2008

Tasha108 сказав(ла):
даааа..?? а просто "шлеп" на сковороду/Сотейник - и жарю..може то "не правильные кальмары".

Я тоже жарил (оччень даже "правильные"! :клас:

), пока СВЧ не купил

Микроволновка, зараза, штука, провоцирующая лень

Tasha108 · 02.12.2008

mocrosoft сказав(ла):
Я тоже жарил (оччень даже "правильные"! ), пока СВЧ не купил Микроволновка, зараза, штука, провоцирующая лень

ай не кажиии :клас:

...вот сама сейчас в ней картофель запекаю...
Дафай ..как ты их микроволнами отрабатываешь????

mocrosoft · 02.12.2008

Та как... Порезал кольцами, посолил, дал полежать.
Потом - в стеклянную каструлку, и туда!
Как только у них эрекция наступит, жду минуту, и отрубаю.
Фсье!

Можно просто посолить, можно укропом еще пересыпать, или, там, другие специи, какие нравятся

Erik Birneson · 02.12.2008

mocrosoft сказав(ла):
Та как... Порезал кольцами, посолил, дал полежать.
Потом - в стеклянную каструлку, и туда!
Как только у них эрекция наступит, жду минуту, и отрубаю.
Фсье!
Можно просто посолить, можно укропом еще пересыпать, или, там, другие специи, какие нравятся

а я жарю их-сухари+яйцо

Holod.Ok · 02.12.2008

и шо они при жарке не становятся как подошва жесткие?
Добавлено через 1 минуту
я просто с ними салаты строгаю, а шоб йих жарить - не пробовала. То ись, их как отбивнухи в кляре?

mocrosoft · 02.12.2008

Holod.Ok сказав(ла):
и шо они при жарке не становятся как подошва жесткие?

Не переборщить главное - как и при варке

Бо если пережарить, можно получить уже не резину, а деревяшки

Добавлено через 35 секунд
(в салат мне жареные шось не пошли в свое время, кстати...)

AKELA · 02.12.2008

Erik Birneson сказав(ла):
а я жарю их-сухари+яйцо

а у меня какая-то ерунда получается в таком варианте,после того как поджарилось,конечно вкусно,но вид странноватый,кальмар отдельно,а сухари с яйцом отдельно,ну никак они хотят на кальмаре держаться

Добавлено через 6 минут

Holod.Ok сказав(ла):
и шо они при жарке не становятся как подошва жесткие?
Добавлено через 1 минуту
я просто с ними салаты строгаю, а шоб йих жарить - не пробовала. То ись, их как отбивнухи в кляре?

нет,жесткие не становятся.можно без кляра,отбить,******** на полосочки,посолить,поперчить и жарить на сливочном масле,можно немножко белого вина на сковородку добавить,а можно и не добавлять.Жарятся быстро,не больше 5 минут.
Добавлено через 9 минут

mocrosoft сказав(ла):
Можно просто посолить, можно укропом еще пересыпать, или, там, другие специи, какие нравятся

соль и черный перец обязательно,все остальное по вкусу

да,к стати,укроп не добавляю,только петрушку

Tasha108 · 02.12.2008

AKELA сказав(ла):
нет,жесткие не становятся.можно без кляра,отбить,******** на полосочки,посолить,поперчить и жарить на сливочном масле,можно немножко белого вина на сковородку добавить,а можно и не добавлять.Жарятся быстро,не больше 5 минут.
Добавлено через 9 минут
соль и черный перец обязательно,все остальное по вкусу
да,к стати,укроп не добавляю,только петрушку

я сливки добовляю/сметану... если есть такая необходимость..А перец -на любителя..можно же и кунжут добавить ...это все фантазия кулинарная/вкус.
Как по мне -кальмары+соль+сливочное масло..под крышечкой..и все оки..

mocrosoft сказав(ла):
Та как... Порезал кольцами, посолил, дал полежать.
Потом - в стеклянную каструлку, и туда!
Как только у них эрекция наступит, жду минуту, и отрубаю.
Фсье!
Можно просто посолить, можно укропом еще пересыпать, или, там, другие специи, какие нравятся

бждии..но а как же "румяная корочка" - так же ее не будет???или ты не закрываешь крышкой..??? тога понятно. И они не "стреляют" в

mocrosoft сказав(ла):
Как только у них эрекция наступит

таком виде???

mocrosoft · 02.12.2008

В микроволновке - не будет

Если подольше подержать (без крышки) - высыхают в "чипсы", без корочки, по всей толщине.

Tasha108 · 02.12.2008

а если гриль в микроволновке?? все равно не будет???корочки румяной.