У меня возникла реальная проблема во взаимоотношениях со своим собаком

Подлец хапнул меня за руку на пару дней назад. Беда в том, что все произошло неожиданно и совершенно не предсказуемо для меня. С утра погуляли, поигрались, вечером давал ему здоровую кость, он ее на половину сгрыз, а оставшуюся часть тягал по двору. Ну думаю раз разгрызть не можешь, разрублю эту кость напополам. Забираю, рублю, отдаю обратно (пока рубал собак пытался спереть кость, но я его легонько оттолкнул, чтоб под топор не попал). Потом завел в вольер, покормил его кашей с обрезками. Собрался на работу, перед выходом как обычно подошел погладить (собак лежит в вольере). Глажу и через секунду моя рука у него в пасти, он ее держит, рычит и тянет в глубь вольера.

Вырвал руку, хватаюсь за лопату и луплю его, насколько могу достать, он отступил в глубь вольера и рычит на меня (до этого ни рыка ни каких предупреждающих ударов зубами не было)
После этого устроил собаке на сутки полный игнор. Когда выпустил на следующий день утром, он меня явно опасался и близко не подходил. Вечером выпускаю во двор снова, он бежит и метит колесо у машины (при этом отлично знает, что нельзя), даю команду «нельзя», говорю «в огород» (опять же отлично знает, что это обозначает), вместо выполнения команды собак скалится и пытается бросится, опять отгребает лопатой и бежит за машину, где я его достать не могу.

Сегодня с утра нормально бегал, пытался играть со мной, но доверия к нему нет совершенно

Вот теперь думаю, что дальше делать, я еще справится с ним могу, но если на жену нападет, то будет беда.