Ну... вообще на производстве режут струной(принцип яйцерезки с накалом:)), ножом согласен, хуйня т.к. лезвие на таком вылете "гуляет", а как я понял нужны бруски ППС(100х100х1000),с ровными гранями...
Если действительно МНОГО, стоит задуматься о приспособе... ну например - по принципу...