По самострою лучше не связываться, для мойки нужна как минимум электрика, вода, канализация (а без земли этих подключений не будет) .
С арендой земли связываться тоже не камильфо, строить на "деревню дедушки", то есть вкладывать деньги на чужой земле, а если вышвырнут по грубому или...