Нещодавний вміст від kasi

Это провокация или розыгрыш...Чел зарегестрировался 29,09,2015 и первое сообщение, а пишет что изучает тему три года???

Возьму полкило.

варил 2 года назад, почитай № #1663... Минимум полгода выдержки.

Попробуй достучаться к ЧИТу , у него были небольшие запасы пробок...

На салтовке , на круглом рынке .

Вчера заходил в Эпицентр на Героев труда, там есть бугельные бутылки, 0,5л по 19 грв, есть прозрачные , есть и темные.... Но мне кажется по такой цене можно и пива купить и бутылку вторично использовать... Так что каждый выбирает " свой путь". По мне так купить укупорку и кроненпробку и не...

Если не пожлобиться и проделать в кастрюле отверстие под полдюймовый кран, то вопрос решится без проблем.... У меня, например, и заторник и варочник одна ёмкость. Да , немного дольше получается , но варить можно. И зачем заморачиваться с тем гусаком......Пока не начнешь варить ,будешь нам...

Помогите советом... Не стоит пена. Суть проблемы : при карбонизации глюкозой плохая пеностойкость ( менее 2 минут) . Брожу в кеге (50л) без вторички. Затем переливаю в кегу (30л) для принудительной карбонизации (5-6 дней при температуре 2-3 С давление 2 - 2,5 бар), остаток около 10л разливаю в...

Ув. пивовары, а чем собственно мы рискуем? Пока никто предоплату не требует. Ребята просто мониторят рынок : им то нужно знать что везти , а что нет. Лично я бы взял мешочек пшенички для начала ( спецсолода пока есть ). И фасовка нормальная , мешок базы у меня разойдется за 4 - 5 варок. Если у...

Попробуй поискать в Аллхиме, или закажи https://homebeer.com.ua/glyukoza , а можно и мёдом карбонизировать если глюкозы нет, или суслом...

Кастрюли и бутыли можешь поискать и на здесь на ХФ. Вот например: https://www.kharkovforum.com/showthread.php?t=3173710 . На благбазе дороговато будет.... Из личного опыта : бери не менее 40 - 50 литров, и померяй что-бы на плиту поместилась по высоте ( если варить будешь на кухне) .

Скорее всего дрожжи. Когда я бродил на Danstar Windsor тоже сбраживаемость была не высокая. И еще третья генeрация ---- тоже много вопросов. Как хранил , сколько задал, температура задачи, как делал стартер ( если делал).... Жди и все будет ок. Мне кажется медленные это дрожжи, по сравнению с...

Спасибо, осилил не сразу..... Понял что главный мой враг--Fusarium graminearum. А бороться с ним можно только агрономическими средствами. Так что пиво нужно пить быстро , недожидаясь гашинга. И самое интересное что РИС ( российский императорский стаут) ведет себя прилично, уже 7 месяцев стоит и...

Ура.!!!! Пивовары проснулись от летней спячки..... Сезон грядет. Нужно тариться . Вопрос на засыпку---после 6-7 месяцев выдержки сильно пенится пиво. " гашинг - эффект". Карбонизировал суслом, по норме. И что самое интересное после 2-3 месяцев выдержки все было нормально, а теперь (6-8 месяцев...

Сегодня в России отмечается главный отраслевой праздник отечественных производителей пива — День пивовара. Всех кто варил, варит и будет варить С ПРАЗДНИКОМ. ВКУСНОГО ПИВА ВСЕМ!!!!! p.s. Раз на Украине нет такого важного для нас праздника будем отмечать по России как и Новый год на час раньше....