Нещодавний вміст від EvandaClub

Тоже присоединяюсь. Интересует нормальное качество, особенно морской окунь.

Есть сушеный, купил по случаю 50 гр, а это нереально много. так и стоит. Могу отсыпать, если хош. Свежий не встречал, в Метро и Ашане искал.

творчество

так они не отличаются от куриных по вкусу, на сколько я знаю, а опасность заразиться сальмонеллезом на порядок выше

ткачиха

шантаж

я резрезанные пробовал, мне лучше целые, они потом будут выглядеть симпатичнее.

талреп

Все, кроме помидор в блендер, туда литр воды с двумя ложкой столовой соли и тремя сахара. Помидорки я не разрезал, а проколол ножом в жоке крестиком и провернул. Слоями утрамбовал с маринадом. Глаза слезятся, нос пробило. Адская жесть выставлена на балкон киснуть. Если надо ускорить процесс...

Адские помидорки Обожаю зеленые помидорки, но ел только маринованные, думаю от квашенных просто башню снесет. Два-три килограмм зеленых помидорок, зелень кинзы и укропа. Корни хрена. Перец красный острый 4шт. Перцы зеленые - пару штук.

Я под нее тандыр приспособил. Вот есть у меня тема про копченый бекон https://www.yaplakal.com/forum30/topic1622599.html А пастрома была без копчения. В квартире для копчения использую жидкий дым. Натуральный, он даже менее вреден, чем обычное копчение. Делал в духовке типа горячее копчение...

а я пастрому делал

Тесто для пиццы - 500 г. муки - 310 г. воды (именно взвесить) - 15 г. соли - 3,5 г. сухих дрожжей вымешивать в тестомесе не меньше 20 минут и не меньше 4 часов дать на расстойку