Где вкусная пицца?

🔴 6:02 Повітряна тривога у Харкові!
  • Автор теми Автор теми rollingz
  • Дата створення Дата створення
fershtein сказав(ла):
А она живая исчо?! :eek:
Натисніть, щоб розгорнути...
Наверное. В сводках не значилась.
Колоритнейшая особа. Имел удовольствие по работе с ней общаться лет десять назад. Безгранично общительная и, что не характерно для торгашей, не жадная, даже скидку не просила, при достаточно объёмном заказе.
 
ixi 111 сказав(ла):
хуйтам..
не ел ни разу в италии реально вкусной пиццы..

относительно удачную ел на сардинии..

но сказать шо вкусная - нельзя..
Натисніть, щоб розгорнути...

Ну так они туда майонез и колбасу Особлыву ж не кладут. Какой там может быть вкус. :D
 
ixi 111 сказав(ла):
у кого у них ???

мы заказали 12 блюд, кроме борща..
первых блюд (жидких) - итальянцы не жрут.. в апще..
поэтому не заказывали..

так же у итальянцев нет сметаны, и творога..
для них это было открытие века..

от сырников со сметаной - они просто охуели..
Натисніть, щоб розгорнути...

А если б они попробовали наши домашние соложеныки, то вообще б тут остались на ПМЖ.

Вот рецепт.
Соложеныки с маком и с сыром.

Пекуться млынчики. Не блины, а именно тонкие яичные млынчики, шоб как кружево были.

Затем готовится начинка.
Из мака: мак запарить (залить крутым кипятком, накрыть, укутать в тещину шубу). Дать постоять не менее 3-4 часов. Затем растереть в ступке/в блендере/в мясорубке с сахаром/медом до белого цвета. Добавить ложку-две поджареной на сухой сковороде до небольшой сухости манки.

Из сыра: сыр (творог который) залить молоком, дать постоять полчаса. Молоко слить, добавить 2 яйца, сахар, ванильный сахар - вымешать до пухкого стану. Добавить распареный изюм/небольшой кыш-мыш. Чуть присолить.

Млынчики распластать на доске, на середину выложить две большие ложки начинки, завернуть конвертиком.
Выложить конвертики на протвень. На каждый сверху положить ложку сметаны (можно сверху притрусить сахаром - кто любить сладкое). ВАЖНО: мсметаны должна быть именно ложка - чайная. НЕЛЬЗЯ заливать соложеныки сметаной - они размокнут и будет лемишка, а не соложеныки. Тоже ничего, но уже не то. Запечь в духовке при 200 градусах пока сметана не приобретет золотосто-медовый цвет и не впитается частично в соложеныки. Быстро вынуть, переложить на блюдо и сразу же подавать.

ПИСИ. Учтите, шо будет съедено все - скока б не спекли. Поэтому на ужин не подавать категорично! :D

Шо должно получиться? Млынчик должен стать хрустящим, а начинака - наоборот - должна аж брызкать сладким, ароматным, сливочно-сырным соком. сметана сверху должна иметь цвет, вкус и консистенцию крема и иметь нежно-подрумяненый вид.
Смачного!
 
Тема ни об чем. В Харькове много различной пиццы. При этом в разных заведениях она отличается принципиально. Для одних пицца должна быть только классическая итальянская. Для других она туфта полная им лучше буфетовской не бывает. Поэтому ТС нужно было хоть как-то очертить параметры того что в его понимании пицца.
 
rollingz сказав(ла):
Где вкусная пицца?

Поделитесь инфой где можно поесть вкусную пицу.
Натисніть, щоб розгорнути...
Самую вкусную в своей жизни пиццу ела в Париже, в ресторанчике напротив через речку от Нотр Дам? В Харькове в парке Шевченко итальянский ресторан, там была не плохая. Вообще в Ха локации вкусной пиццы все время меняются. Когда-то и в Маранелле на Полтавском Шляхе была вкусная пицца, когда она только открылась и повар был с Италии, на Сумской рынке одно время открывалась пиццериия с шикарной пиццей, на ул.Свободы на углу была маленькая пиццерия недолгое время, пицца вкуснющая и недорогая была, потом её сменил какой-то немецкий фастфуд. Сейчас где, даже не знаю, интересно почитать ваши версии.
 
Ви повинні увійти або зареєструватися, щоб відповісти.
Назад
Зверху Знизу