+1:
очень даже сезон))) на любом рынке, там где овощи маринованные ( корейская морковка, капуста, чеснок...) спросите. У них эти листья уже готовые соленые продаются на кг, дома готовите фарш, заворачиваете и фсё))) потом все просто готовится. Ну и соус еще 5 мин. Я делаю греч йогурт с чесноком, можно разбавить сметаной
может это был
?Рис должен быть обязательно, одна столовая ложка неваренного риса на килограмм фарша, при приготовлении он увеличивается в объёме и долма становится плотной и не разворачивается, рис нужен именно для этого, а не для экономии мяса, как некоторые думают.может это был
НО - конечно отличается))) я бы сказала - ничего общего. В оригинале ( по-моему, я не сильно специалист) в фарше риса нет + лист виноградный и капустный имеют разные вкусы + соус томатно-сметанный в голубцах и мацони к долме. Ну и размер имеет значение)))
)) сильно.
