Обновки

[Neutral]

во, все правильно
разве шо чуток черного перца сыпануть
а то придумыва.т маринадо с майонезом а потом не знают как это все жевать

ну, специи по-любому, само собой разумеется.
Для свинины люблю - смесь перцев(черный-белый-розовый-зеленый), кориандр и майоран. Кода не с семьей то ещё чуток зиры, семья её не любит.

 

[Neutral]

И по количеству мяса на 25 человек прикиньте, пожалуйста

женитесь?

 

[ЕнотикZH]

В холоде простоит без проблем.
Проблема в том, что маринование за 2 дня будет избыточное. Особенно если агрессивные среды использовались, типа кисломолочки, лука и подобного...

Спасибо.
Тогда, наверное нарезать отдельно, а смешать на месте.
Постоит в луке и специях сколько постоит...

 

[AlNiCo]

как эта хрень работает?

как и все остальные, ползунками, которые соответствуют отрезку времени в сутках (обычно 15 минут), выставляешь сценарий - включить нагрузку (левое положение) или выключить (правое положение)

Спойлер: +

 

[ЕнотикZH]

женитесь?

Просто пьянка

 

[Neutral]

Спасибо.
Тогда, наверное нарезать отдельно, а смешать на месте.
Постоит в луке и специях сколько постоит...

смешать перед выездом в направлении с луком и специями в пакетах.

 

[Neutral]

Просто пьянка

400 грам на литсо
Мальчики съедят по 600, девочки поклюют по 300. плюс не один шашлык же есть.
Лучше разнообразить, часть шашлыка, часть колбасок, колбаски хорошо заходят если решетка есть. И париться не надо, зашли в свижину и купили. А лучше накануне зашли и договорились они вам и намаринуют и колбасок оставят сколько надо. Я хз как на вашем райони, на океане например магазину Свижина я вполне доверяю.

 

[Гость599906]

ну то есть ты маринуешь, но час.
ты получается до сих пор жуешь рашка москаль на час?

чо за бредни, мариновать надо для вкуса, если мясо хорошее - просто маринуешь меньше, но специи должны проникнуть в мясо.
Это ж шашлык а не стейк.

насколько понимаю он под маринадом имеет ввиду оту всю херню с томатных соков, кефира, уксуса и прочее майонезное великолепие забивающее запах протухшего мяса и растворяющее всякие хрящи.
а посыпать луком то не маринад, не

 

[Neutral]

насколько понимаю он под маринадом имеет ввиду оту всю херню с томатных соков, кефира, уксуса и прочее майонезное великолепие забивающее запах протухшего мяса и растворяющее всякие хрящи.
а посыпать луком то не маринад, не

ну почему, томатный сок, кефир - имеют место быть. Они придают оттенки вкуса. А томатный сок хорош в подаче, мясо ещё красивее выглядит.
Просто не надо их там ночь держать растворять.

 

[Dusilda]

Тогда не мусорный а специальный для маринования. Он 110 % из первичного ПЭТ и экологичнее будет.

Што
Што будет экологичнее и почему?
Што случится с мясом в мусорном пакете?
Йа записываю

 

[john&m_007]

ну, специи по-любому, само собой разумеется.
Для свинины люблю - смесь перцев(черный-белый-розовый-зеленый), кориандр и майоран. Кода не с семьей то ещё чуток зиры, семья её не любит.

кориандр самая банальная специя для мяса. майоран - обычная банальщина для жирного мяса.
Попробуй сделать с красным перцем и мятой. Вот тут ты действительно порадуешь и удивишь.

 

[Neutral]

Што
Што будет экологичнее и почему?
Што случится с мясом в мусорном пакете?
Йа записываю

биохимия с ним случится!!!!
есьт такая наука, вам, женщинам, не понять.

 

[john&m_007]

Што случится с мясом в мусорном пакете?

Если не привязать к нему гирю - всплывет

 

[Neutral]

кориандр самая банальная специя для мяса. майоран - обычная банальщина для жирного мяса.

не претендую на звезды мишлен

Попробуй сделать с красным перцем и мятой. Вот тут ты действительно порадуешь и удивишь.

спасибо, попробую

 

[Гость599906]

биохимия с ним случится!!!!
есьт такая наука, вам, женщинам, не понять.

ты не знаешь во что сейчас ввязываешься

 

[DrGreen]

ну а инструкцию почитать, не вариант?

не могу нагуглить

 

[Neutral]

ты не знаешь во что сейчас ввязываешься

да ну

 

[Валера]

И по количеству мяса на 25 человек прикиньте, пожалуйста

Около 400г на лицо закладывайте.

 

[master_den]

тю
то лука накрошить, перца немного и пока оно там разгорается усе атм настоится
все хачи так делают
маринады то из советсвкого прошлого, когда надо было жевать 10-летних коров ибо другого мяса не было
и вобще смотрите сталика
у него там много матов про марианды

 

[Dusilda]

ты не знаешь во что сейчас ввязываешься

Все он знает