Доброго!Вечора доброго...Всех с пятницей..всем-отдыха
Варенье?Привет.
А мне малину нужно закрыть...
Ага. (тяжело вздыхаю)...
Сочувствую, возни с ним много. Зато зимой незаменимая весчь.
круто...а я такого вообще делать неумею...и мне -не стыдноПривет.
А мне малину нужно закрыть...
можно заморозить...а зимой-разморозить...
но не так вкусно конечно... 
Дак а шо там уметь, берется посуда(желательно медный тазик) засыпается сахар, для образования сиропа добавляют немного воды потом, когда сахар растворится образуя сироп, добавляют ягоды и все это кипятят на малом огне. Правильно?круто...а я такого вообще делать неумею...и мне -не стыдно
можно заморозить...а зимой-разморозить...
Ой... Та шо там его уметь... главное - время нужно. Шоп возиться...
А лимонная кислота зачем?Чего это? Малина+сахар варишь 15 минут+лимонная кислота, все, можно в банки закатывать! И клубнику также закрываю.
Это я так делаю
Чего это? Малина+сахар варишь 15 минут+лимонная кислота, все, можно в банки закатывать! И клубнику также закрываю.
Это я так делаю
Никогда так не делала, даже не жду когда ягоды сок пустят иногда, сразу на маленький огонь и сахар растворяется и сок появляется.
У меня тоже, но варенье никогда не портится. Как закатаю, я их в теплое укутываю до полного остывания, все хорошо хранится в квартире.У меня погреба нет. Мне банки стерилизовать надо
Можно и так конешно если знать пропорции ягоды-сахар.
ну по идее надо 1 к 2, но я беру или 1 к 1 или 1 к 1,5. Чаще 1 к 1.
Понятно, для желе. А если так лимоны приготовить, то лимонное желе получится?
Не такое сладкое получается?
Не пробовала лимоны так готовить, я из их сока только крем варю
