Пофлайледим? Пора и о доме подумать

[Musuk]

У меня стало пригорать дно, поэтому перестала печь в ней. А Вы когда бисквит печете он у с двух сторон с корочкой румяной? У меня та сторона которая вверху пропекается но корочки на ней нет румяной.

сверху он и не сможет подрумянится, если нет тена или какого-либо нагревательного элемента

у нас чаша 5 литров, не представляю чашу меньшего объема

 

[svetusik]

У меня стало пригорать дно, поэтому перестала печь в ней. А Вы когда бисквит печете он у с двух сторон с корочкой румяной? У меня та сторона которая вверху пропекается но корочки на ней нет румяной.

Стоит выставить меньше температуру или время выпечки. У меня стандартно 1 час, я выставляю 45 минут, тогда нормально, за час сильновато зажаривается дно.
Верх не подрумянивается, там же нет нагрева сверху, но меня это не смущает

Читала, некоторые в конце переворачивают, но меня устраивает и так

Даже кекс, если горячим перевернуть, потеряет в высоте, а бисквиту так и вообще хана может прийти. Остужать а потом припекать до корочки - много возни, леге сверху сахарной пудрой присыпать или глазурью покрыть.

 

[Южанка]

кто-то пек бисквит в хлебопечке?

и еще вопрос - узнала про такое чудо - крышка уловитель жира.
есть по 23грн пр-во Хмельницкий

есть силиконовый брызговой экран - 69грн

кто-то пользуется? надоело отмывать жир после яичницы, оладьев и др. блюд, которые с открытой крышкой.

 

[kornish_rex]

Спасибо за советы. Заказала на 5 л. Думала мозг взорвется, пока выберу

 

[Alisa_t*]

и еще вопрос - узнала про такое чудо - крышка уловитель жира.

не пробовала. Мне кажется эти крышки не удобно мыть. Если жарить в мульте, все вокруг более-менее чистое.

в ХП пекла только кекс Зебра, очень хорошо получился. После этого сразу решила, что хочу мультю, с бисквитами экспериментировать не рискнула.

 

[D_1]

кто-то пек бисквит в хлебопечке?

и еще вопрос - узнала про такое чудо - крышка уловитель жира.
есть по 23грн пр-во Хмельницкий

есть силиконовый брызговой экран - 69грн

кто-то пользуется? надоело отмывать жир после яичницы, оладьев и др. блюд, которые с открытой крышкой.

У меня есть такая как верхняя. Ну она помогает, но совсем немного.

 

[Южанка]

Заказала на 5 л. Думала мозг взорвется, пока выберу

какую выбрали? не люблю процесс выбора, оттягиваю уже несколько лет.

У меня есть такая как верхняя. Ну она помогает, но совсем немного.

а кто знает лайфхак, как пожарить яичницу и не засрать все вокруг? я жарю на чугунной почти без масла, а муж любит налить масла, разбить яйца и устроить Везувий по всей плите. отмываю я.

 

[svetusik]

а кто знает лайфхак, как пожарить яичницу и не засрать все вокруг? я жарю на чугунной почти без масла, а муж любит налить масла, разбить яйца и устроить Везувий по всей плите. отмываю я.

Пусть крышкой накрывает, яичнице от этого ничего не будет

 

[Южанка]

Пусть крышкой накрывает, яичнице от этого ничего не будет

с крышкой желтки белеют, а он так не любит. мясо он тоже жарит без крышки, на адском масле, реально до потолка брызги бывают. т.е. человека я не перевоспитаю уже, только технику можно купить ))

 

[Юнона!]

какую выбрали? не люблю процесс выбора, оттягиваю уже несколько лет.


а кто знает лайфхак, как пожарить яичницу и не засрать все вокруг? я жарю на чугунной почти без масла, а муж любит налить масла, разбить яйца и устроить Везувий по всей плите. отмываю я.

Когда я жарю мясо и забрызгивается печка, то сразу после жарки вытираю жир, он легко убирается. Я не знаю как пожарить так чтобы и корочка была и чтобы не было брызг

 

[Ёкавна]

по мультиварке,примерно неделю назад взяла себе сей девайс на 5л.с керамической чашей,Филипс.Прикольный агрегат,с момента покупки поверхность включила один раз-сварить спагетти
Жарила отбивные,готовила плов,гуляш,рагу,тушила кролика,варила кашу.
на все 100% доверится не могу,все равно бегаю проверяю что б не подгорело и т.д и пока никак не расчитаю ск надо мне воды в блюдо

 

[svetusik]

с крышкой желтки белеют, а он так не любит. мясо он тоже жарит без крышки, на адском масле, реально до потолка брызги бывают. т.е. человека я не перевоспитаю уже, только технику можно купить ))

Желтки не белеют, нужно просто приспособиться регулировать огонь, но врядли мужчина захочет с этим возиться. С мясом другая история, его, конечно, под крышкой не получится жарить. Сама страдаю после мяса, стараюсь сразу же отмыть.

на все 100% доверится не могу,все равно бегаю проверяю что б не подгорело и т.д и пока никак не расчитаю ск надо мне воды в блюдо

Потом привыкнешь. По воде. В рагу я вообще воду не добавляю в мульте, оно раскисает тогда. В картошку тушеную совсем немноги и уже после того как стушилась, иначе тоже раскисает. В каши - как и на плите. В мясо тоже не добавляю, восновном обжариваю на жарке с открытой крышкой, закрываю и выставляю режим тушение или томление, оно само сок пускает и в нем тушится.

 

[Южанка]

девы, какие у вас мульти? название, тип чаши, фишки?

 

[Ёкавна]

девы, какие у вас мульти? название, тип чаши, фишки?

Изначально хотела PHILIPS HD 3167/03,но ее не было,взяла:
PHILIPS HD 3137/03
чаша на 5л,керамика,черного цвета(у сестры белая-как то печально смотрится если в пазик где-то попал борщ и ты не вымыла ватной палочкой).
нашла только 2 недостатка:у чаши нет ручки(как у ведра) и приходится вытирать конденсат с крышки(если не трогать-там скапливается влага и заводится плесень)-надо бы дренаж,как у кондиционеров
ну это я уже вредничаю

а кто чем еду из чаши выгребает?-я силиконовой лопаткой,но не оч удобно

 

[MiraUA]

Redmond 5л, керамика.
На фишки особо не заморачивалась, главное чтобы не тефлон, использую 2-3 режима из полутора десятков. Чаще всего просто как пароваркуи или мясо потушить

 

[Alisa_t*]

у меня первая мультя из совсем дешевых, Поларис 0508д-флорис. Как разобралась, что она мне нужна, купила в нее чашу хорошего качества. Мультя как мультя, кашу варит, бисквиты печет.

Потом решила, что мне вторая нужна, взяла уже скороварку. Поларис 0305.

чаши обе антипригарные, керамику не захотела.

Пароварить предпочитаю в пароварке.

 

[kornish_rex]

какую выбрали? не люблю процесс выбора, оттягиваю уже несколько лет.

Такую:

⚠ Тільки зареєстровані користувачі бачать весь контент та не бачать рекламу.

В эльдорадо сейчас на мульти неплохие скидки. Сравнивала некоторые позиции с комфи/фокстротом - там цены как в Эльдорадо до скидки, т.е. не завышают, чтобы дисконт внушительнее казался

 

[Musuk]

девы, какие у вас мульти? название, тип чаши, фишки?

панасоник, буду дома, посмотрю модель
уже года 4

а кто знает лайфхак, как пожарить яичницу и не засрать все вокруг? я жарю на чугунной почти без масла, а муж любит налить масла, разбить яйца и устроить Везувий по всей плите. отмываю я.

никак не пожарить без брызг жира (
вытираю специальными влажными салфетками Фрекен Бок

 

[svetusik]

девы, какие у вас мульти? название, тип чаши, фишки?

У мен DEX 60, чаша тефлон.из режимов жарка, тушение, пар, выпечка, томлений, йогурт, каша молочная, гречка, рис, разогрев, ручной. Есть поддержание температуры и отсроченный старт. Довольна ей, чаша хорошая уже 3 года ей, пока еще не убилась.

приходится вытирать конденсат с крышки(если не трогать-там скапливается влага и заводится плесень)-надо бы дренаж,как у кондиционеров

А у тебя крышка не разбирается для мытья?

 

[O'Navy]

кто-то пек бисквит в хлебопечке?

и еще вопрос - узнала про такое чудо - крышка уловитель жира.
есть по 23грн пр-во Хмельницкий

есть силиконовый брызговой экран - 69грн

кто-то пользуется? надоело отмывать жир после яичницы, оладьев и др. блюд, которые с открытой крышкой.

Крышка-фигня