Статус: Офлайн
Реєстрація: 06.04.2011
Повідом.: 10098
Реєстрація: 06.04.2011
Повідом.: 10098
что делать с квиноа я не знаю, и даже не знаю, что это![]()
агааа!!!! ну, сидайтэ зручнэнько, слухайтэ уважнэнько. Я буду вычитывать:
Все новое – это хорошо забытое старое. 30 веков назад народ инков настолько впечатлило сочетание огромной пользы, кулинарной универсальности и простоты приготовления киноа, что они назвали ее “божественным зерном” и “матерью всех злаков”, немедленно начав ее выращивать наравне с кукурузой и картофелем. Император лично открывал каждый посевной сезон киноа, сажая первое семечко с помощью золотых инструментов.
Многие ошибочно относят киноа (Chenopodium quinoa) к хлебным злакам, хотя на самом деле это растение, произрастающее в Южной Америке, является родственником шпината (сем. Амарантовые – Amaranthaceae). Киноа – это не только натуральный комплекс витаминов и минералов, но и идеальный баланс белков, способный полностью компенсировать отсутствие мяса в рационе.
богата белком и клетчаткой, кальцием, фосфором, железом, витамином В, не содержит глютена
может стать оригинальной заменой риса, булгура, пшеницы и любой другой крупы

