Гастрономические впечатления

[January2011]

Ну, со вкусовыми рецепторами, как и музыкальным слухом, могут быть очень и очень большие отличия.

Кто-то не любит музыку - поэтому вообще её не слушает; кто-то не понимает живопись и вообще не ходит на выставки; кто-то не понимает театр, поэтому вообще туда не ходит. Следовательно впечатлений у таких людей нет.
Нет людей, которые могут НЕ ЕСТЬ (тибетских йогов и т.п. я отбрасываю ввиду их мизерного процента в мире ) Т.е. едят ВСЕ. Все, кто ездят в путешествия едят. Следовательно хоть какой-то отпечаток это откладывает. У всех разный (в силу вкусов).
Если в пансионате кормили плохо - это запомнится. Если во время экскурсии подавали специфическое национальное блюдо - это запомнится. Кто-то скажет "класс!", кто-то - "фигня, есть нельзя!". Но воспоминание останется у каждого.

И талант в этой сфере может быть - в том числе. Гурмэ, гурман, обжора и вообще всеядный тип...

Я с этим не спорю

 

[CtrlZeta]

Я с этим не спорю

Угу. Потому и оценить даже вот еду. В силу способностей. Не только вкусов. Люди могут как поэты. И как грузчики, условно говоря.

Мне нравятся идеализированные представления о еде. Эта вещь - замечательная потому что.

 

[January2011]

Угу. Потому и оценить даже вот еду. В силу способностей. Не только вкусов. Люди могут как поэты. И как грузчики, условно говоря.

Собственно, об этом я и говорю: воспоминания у всех, только разные

 

[Хвалько]

Вспомнил.Варшава ,вечер,холодный (иногда )автобус ,курка гриль (супер) и вино Сангрия -18 градусов ,если меньше -бурда .Романтика .

 

[Южанка]

ну пожрать - это святое! после Рима я полюбила страстно ветчину прошутто, оливковое масло и пармезан.пицца не впечатлила.Еще вспомнила клубничный городок под Римом - Неми, там выращивают клубнику и в кафе все десерты только из нее.
Испания для меня это хамон, оливки,сангрия и паэлья. Часто готовлю ее дома.
Париж рыбным супом порадовал.
Родина моя Казахстан для меня навсегда связана с двумя деликатесами - куртом (сушеный соленый творог) и лепешками. Из поездок привозила несколько кг курта, лепешки тут неплохо делают, называя их лавашем.
а Крым у меня намертво теперь ассоциируется с пойлом, которое подали под видом окрошки на квасе в кафе в Херсонесе и с испоганенной картошкой фри (хотя, казалось бы, кинь замороженную в кипящее масло, много ума не надо) в кафе в Феодосии. Это как-то перекрыло все крымские гастрономические приятности и поставило крест на поездках.

но для меня на 1м месте все-таки не еда, а музыка, т.к. я раньше постоянно слушала музыку в наушниках, в машине. каждая эмоционально значимая ситуация у меня в голове заякорена на определенную песню, которая доминировала в прослушивании в тот период. иногда это выбивает из колеи, т.к. не все события были приятные.

 

[Кошка]

Чехия - это обалденное пиво и вкусные колбаски
Париж не впечатлил
а вспоминая Черногорию, зверски хочется снова перенестись туда. Но не для того, чтобы понежиться в кристально чистой воде, подышать сладким воздухом с елово-медовым привкусом или полюбоваться восхитительными пейзажами. Туда хочется вернуться для того, чтобы снова оказаться в нашей кафешке и отведать пршут, негушкий стейк, шницель по-карагеоргиевски, дорадо, жареных креветок и изумительных кальмаров с гарниром из отварного картофеля со шпинатом и вкуснючий сыр в шопском салате
я влюбилась в сербскую кухню с первого укуса и чувствую, что это навсегда)))
до Черногории даже и не думала, что могут быть тааакие гастрономические воспоминания))

 

[Lupus_Nocturnus]

Детство - отчетливо помню то, что отбило у меня всякую приязнь к манной каше и компоту из сухофруктов (детский сад, конечно)... И любовь на всю жизнь к черешне - могу съесть ведро. И не лопнуть...

Что, тоже? Манку только недавно снова научился правильно готовить и употреблять (до 24-х лет даже запаха не переносил). Компот из сухофруктов - никогда не любил (хотя хороший чернослив - довольно вкусная штука). А черешня - это да... Если б она еще и стоила подешевле...

А в путешествиях - то что предлагают не ем. Ем только то, в чем на 100% уверен или приготовил сам (т.к. отравится и дома то удовольствие ниже среднего.. .А в дороге - вообще ппц.) Исключение - только когда нет выбора (к примеру, несколько дней, вообще, без пищи).

 

[Walkar]

Как хошь. Но, может, мне объяснишь при случае эту шутку.

Гуглить лень?
101 км — способ ограничения в правах, применявшийся в Союзе к отсидевшим. Им запрещалось селиться в пределах 100 километров вокруг столицы и крупных городов.
Там где ты была, очень много подобных выселок
А если серьезно. что там делала? Я в походе на байдах был

 

[D_1]

химия
кормили плохо, от всего отказывалась. Хорошо, кой чего с собой из Харькова было.

Эээ, а почему органик тогда не покупали, раз химия? Там много органика продается.

 

[D_1]

Самое яркое для меня гастрономическое впечатление - Тайланд. Зеленый карри, том ям, фрукты и какая-то смертельно вкусная морская рыба, не запомнила названия.

Остальное по мелочам, меркнет на фоне Тайланда. Очень уж отличается кухня и вкусы и их сочетания яркие и насыщенные.

потому что организация поездки была таковой, что мы не могли изучать рынок питания, не до этого было.

Ясно. Просто в Германии есть хорошая еда и причем недорого, туда из соседних стран за едой семейный народ ездит по выходным. Слышала об этом неоднократно от разных людей, не только от эмигрантов.

 

[Мунира]

Заметил в связи с кумысом и квасом. Видимо нравятся продукты брожения с незначительным содержанием спирта, процента 2.

Тебе кумыс нравится? Может, он разный бывает, но то что видела я было ужасно

 

[C.O.]

Я считаю, что по кухне можно поэтическим методом определять ментальность народа, или более мелких групп населения.

ты их наверное много видел, что делаешь такие выводы

Например, у моих соседей росла здоровая, очевидно старая черешня, и когда их не было, я лазил на нее и объедался, что можно интерпретировать как трудовой подвиг...

ну, да

 

[Ta-nitochka]

вроде понравился. Лет 15 назад.

одновременно с соседской черешней?

 

[vizitor]

Недавно вот задумалась. Почему-то. Ну, это у меня был разгрузочный день на кефире, наверное, поэтому.

И вдруг осознала, что значительную часть моих впечатлений от путешествий да и от жизни в принципе составляют именно гастрономические. Т.е. я вот с теплотой вспоминаю всегда моих крымских родственников. Потому что - чебуреки, дичь свежепринесенная с охоты, шурпа и прочее... Южный Урал - это, конечно, лесная малина и смородина, рыба какая-то несусветная... Ну, мысль ясна, короче...

Детство - отчетливо помню то, что отбило у меня всякую приязнь к манной каше и компоту из сухофруктов (детский сад, конечно)... И любовь на всю жизнь к черешне - могу съесть ведро. И не лопнуть...

Короче, тема о важности гастрономических впечатлений... Для вас лично.

эх.. навеяла ты мне зета...
лето. одесса. веранда дома дедушки. виноградом увитая. стол с клеенкой. на столе миска салата из перца, помидоров и брынзы под маслом. большая такая миска, глинянная. и хлеб черный большими кусками. и миска с маслинами. и компот из винограда. компот в банке. а банку я только достала из винного подвала. его для меня бабушка варит. и закрывает. тоже для меня. съешь салат, миску хлебом вытрешь, мяч футбольный в сумку, купальник одеть и на море. а оно рядом. по улице наверх, рельсы перейти и море.

жаль, что бабушки нет. и дома уже нет. вот это жаль.

 

[Rustam]

Крым, Тарханкут, холод собачий, палатка, винища канистра и мешок крабов....

Рыбалка Ст.Салтов остров 3 недели дикарями.. 3 недели подряд: "Ну, с добрым утром", "Ну, за рыбалку", "Ну, чтоб ловилась" "Ну, крючок в воду", "Ну, за первую поклевку"... ... ... .. ...."Ну , с возвращением","Ну, под уху", "Ну, под арбуз".... .... .... ..... .... .... "Ну, добрый вечер".... .... .... .... "Ну, хороший был денек", "Ну, за завтрашнюю рыбалку"

а так вообще гастрономических впечатлений особо нет...

 

[Анрелла]

Недавно вот задумалась. Почему-то. Ну, это у меня был разгрузочный день на кефире, наверное, поэтому.

И вдруг осознала, что значительную часть моих впечатлений от путешествий да и от жизни в принципе составляют именно гастрономические. Т.е. я вот с теплотой вспоминаю всегда моих крымских родственников. Потому что - чебуреки, дичь свежепринесенная с охоты, шурпа и прочее... Южный Урал - это, конечно, лесная малина и смородина, рыба какая-то несусветная... Ну, мысль ясна, короче...

Детство - отчетливо помню то, что отбило у меня всякую приязнь к манной каше и компоту из сухофруктов (детский сад, конечно)... И любовь на всю жизнь к черешне - могу съесть ведро. И не лопнуть...

Короче, тема о важности гастрономических впечатлений... Для вас лично.

мне главное не что есть, а с кем))
я составляю впечатление о жизни по людям, находившимся рядом со мной в тот или иной период жизни.

 

[CtrlZeta]

мне главное не что есть, а с кем))
я составляю впечатление о жизни по людям, находившимся рядом со мной в тот или иной период жизни.

Анрелл, ну это же само собой разумеется... ёлы-палы.
ОДНО. Одно из сложного коктейля составляющих твою жизнь впечатлений.
ВСего лишь. А так - я оценила твою незацикленность на еде.

 

[Мунира]

Крым, Тарханкут, холод собачий, палатка, винища канистра и мешок крабов....

Рыбалка Ст.Салтов остров 3 недели дикарями.. 3 недели подряд: "Ну, с добрым утром", "Ну, за рыбалку", "Ну, чтоб ловилась" "Ну, крючок в воду", "Ну, за первую поклевку"... ... ... .. ...."Ну , с возвращением","Ну, под уху", "Ну, под арбуз".... .... .... ..... .... .... "Ну, добрый вечер".... .... .... .... "Ну, хороший был денек", "Ну, за завтрашнюю рыбалку"

а так вообще гастрономических впечатлений особо нет...

Да какие там гастрономические впечатления будут, тут еда просто закусь и невнятное дополнение к алко)

 

[Credendo_Vides]

Недавно вот задумалась. Почему-то. Ну, это у меня был разгрузочный день на кефире, наверное, поэтому.

И вдруг осознала, что значительную часть моих впечатлений от путешествий да и от жизни в принципе составляют именно гастрономические. Т.е. я вот с теплотой вспоминаю всегда моих крымских родственников. Потому что - чебуреки, дичь свежепринесенная с охоты, шурпа и прочее... Южный Урал - это, конечно, лесная малина и смородина, рыба какая-то несусветная... Ну, мысль ясна, короче...

Детство - отчетливо помню то, что отбило у меня всякую приязнь к манной каше и компоту из сухофруктов (детский сад, конечно)... И любовь на всю жизнь к черешне - могу съесть ведро. И не лопнуть...

Короче, тема о важности гастрономических впечатлений... Для вас лично.

Это естественно и нормально, ведь вкус и обоняние они очень хорошо вбиваются в нашу память

 

[Rustam]

Да какие там гастрономические впечатления будут, тут еда просто закусь и невнятное дополнение к алко)

алкотерапия