Ну по поводу конфискации ГИСовец загнул, а вот наложить арест на имущество вполне могут, причем в соответствии с ЗУ " О ГИС" Вы сами вправе выбрать на что накладывать арест, но на сумму не более чем сумма задолженности.
По поводу удвоения штрафа, да, действительно ст 307 КУоАП говорит о том, что если не уплатил за 15 дней, то сумма удваивается,однако уже ст 308 КУоАП говорит о том,что эта удвоенная сумма может быть наложена только при условии принудиловки, что собственно и произошло-дело в ГИСе .
Но тут не все так просто с удвоением штрафа.Здесь имеет место правовое противоречие.КУоАП говорит о том, что таки да, можно двойной штраф взыскать, в то время как ЗУ " о ГИС" такого права исполнителям не дает, только по решению суда, ГИС может взыскивать только то, что поступило им в производство плюс издержки на принудительное взыскание если гражданин сам отказался платить(Когда материалы приходят в ГИС Вас обязательно вызывают и дают срок до 5 дней на добровольное погашение задолженности) .В свою очередь у ГАИ тоже нет полномочий самовольно удвоить штраф,только по решению суда.
Советую Вам составить иск в суд и обжаловать "удвоение" штрафа.Пока дело обжалуется в суде производство приостанавливается.