Я изменила основной рецепт, хлеб от этого только выиграл.
1 ч.л. сухих дрожжей
600 г муки
1 или 1,5 ч.л. соли
1 ч.л. сахара
1 ст.л. подсолнечного масла
380-400 мл воды
Режим основной, размер максимальный, корочка темная
4 часа.
Хлеб стал вкуснее, поры меньше, режется лучше, меньше похож на кулич, больше на хлеб. Самое интересное, что вместо 2 буханок по 900 г стали съедать 1 буханку на 650 г в неделю.
