Нужно:
упаковка готовых бисквитных коржей (два нужно поломать кусочками, третий оставить целым)
3 пачки желе разного цвета и вкуса или купить готовое, если времени мало(я вообще делала из готового цветного мармелада)
500гр сметаны
1 ст. сахара
желатин 20 гр
ванилин
Итак:
1.Приготовить желе, а если уже есть готовое, то хорошо, времени вообще мало займет
2.Приготовить крем:
замочить 20 гр желатина в 10 ложках холодной воды на 10 минут,
затем распустить желатин на водяной бане до полного растворения крупинок, и пусть чуть приостынет
3.Взбить 500 гр. сметаны с 1 ст. сахара, всыпать ванилин
4.Немного сметанного крема, (буквально пару ложек) влить в желатин и не прекращая взбивать, тонкой струйкой влить эту смесь в крем
5.Салатник выстелить пищевой пленкой
6.В хаотичном порядке накидываем: кусочки наломанного бисквита и чайной ложечкой кусочки желе разного цвета.
(Каждый слой поливаем сметанным кремом и так далее).
7.Последний слой -- прикрыть целой бисквитной пышечкой и придавить слегка..
Поставить в холодильник, чтобы застыл сметанный крем (у меня получилось менее 3 часов)
8.Прижать салатник широким блюдом, перевернуть, снять салатник и аккуратно отлепить пленку.
Тортик готов!!! Приятного аппетита!!!
