250 В и 600 В - это напряжение предохранителя при котором он обеспечивает безопасный разрыв цепи при превышении тока. Чем выше напряжение предохранителя, тем он безопаснее. В мультиметры CAT IV лучше не менее 1000 В ставить.
Такие предохранители не дешевые, безопасность стоит денег.
Но UNI-T сами по себе защитой не блещут, так что сильно заморачиваться не стоит, просто мультиметром таким в сеть на щитке лучше не лазить он для этого не предназначен, да и вообще лучше избегать измерений в сети этим мултьтиком. А вот 250 В на всякий случай лучше заменить на 600 В, вдруг все-же прийдется сеть измерять
Зачем это нужно? Просто в сети на щитке достаточно низкое сопротивление источника и КЗ может дать весьма большой ток, достаточный для поджига дуги. Предохранитель должен иметь достаточный запас по напряжению, чтобы разорвать дугу. Иначе он перегорев не сможет разорвать цепь и КЗ будет продолжаться, ток будет течь через дугу в предохранителе.
На подводе к дому сопротивление источника еще ниже и допускаются выборосы до 8000 В, поэтому требования к безопасности мультиметра для работы в щитке на улице еще выше, требуется уже CAT IV.
