Пофлайледим? Пора и о доме подумать

[Виля]

для очень-очень ленивых

Кстати. Рецепт сааамых ленивых вареников. По классике ленивые вареники требуют вымесить тесто, раскатать, порезать... А де ж ленивость? Настоящая ленивость выглядит так. Отварить макароны добавить творог, масло и соль/сахар по вкусу. Перемешать и есть.

 

[C.O.]

Девочки, а давайте Козявку Танюшей называть
Милая, ты только не сердись и не ругайся

"Милая", кстати, и правда бред какой-то. я б стоически не перенесла

я не отождествляю себя с чьими то проекциями -очень помогает.

хорошо идет под пиво,шашлык,вместо бутербродов на завтрак и тем кто на диете

как для тех кто на диете сомнительно: сыр+мучное

 

[Виля]

как для тех кто на диете сомнительно: сыр+мучное

сыр заменить на творог подсоленый. С зеленью. А лаваш - тонкий, если не безуглеводная - то ок.

 

[alisator]

Что делать с полным отсутствием желания что-либо делать? Свободного времени пока хоть отбавляй, в отпуске уже была...а за домашнюю работу браться категорически не хочу...даже не хочу пожрать приготовить

 

[санни]

Что-то сомневаюсь насчет полезности этого девайса. Во-первых, смущает тефлоновое покрытие, во-вторых, хорошо ли это, когда пища готовится и подогревается так долго?? Мне кажется, там никаких витаминов не сохранится при столь длительном нагреве.

Пища не готовится долго (поясняю: если с вечера засыпать крупу +воду, и поставить на 8 утра, это значит, что каша начнет вариться в 7), витамины и микроэлементы максимально сохраняются, т.к. приготовление идет на низких температурах.

 

[Hel_lenka]

Мясо я беру у Лены (Foxxx82), очень довольна. Забой у них где-то раз в неделю, но заказывать нужно заранее, т.к. много желающих Там же беру молочку. Еще у нее можно заказывать готовые блюда - очень удобно, если уезжаю надолго. В прошлый раз, когда уезжала на месяц, заказывала для своих и супы, и котлеты, и блины, и многое другое - все очень вкусно!

Я тоже у этой девочки брала мясо, молочку, полуфабрикаты.
Готовит вкусно.

 

[Ta-nitochka]

Что делать с полным отсутствием желания что-либо делать? Свободного времени пока хоть отбавляй, в отпуске уже была...а за домашнюю работу браться категорически не хочу...даже не хочу пожрать приготовить

тююю, гуляй, читай, сходи по магазинам, в кино, расслабся короче пока есть время

Дайте провереный рецепт засолки семги, пож-та

 

[latte_]

Кстати, может еще пообсуждаем форумских поставщиков всякого мяса и продуктов? Вижу в некоторых темах поставщиков Южанка отписывалась, ау.

мясо беру здесь - очень хорошее. и здесь покупала оливковое масло греческое и вяленые оливки. говорит, что с частной маслобойни.
всё нравится пока

 

[marina-2310]

начинаю задумываться о покупке хлебопечки. Что в ней можно делать? Какое тесто месить?

 

[Виля]

Дайте провереный рецепт засолки семги, пож-та

Зависит от желаемого результата, наверно... Я просто засыпаю солью на 3 дня

 

[Ta-nitochka]

Зависит от желаемого результата, наверно... Я просто засыпаю солью на 3 дня

и все? а специи, масло?

 

[Zzzzizi]

Дайте провереный рецепт засолки семги, пож-та

2-3 ложки крупной (не йодированной) соли, 1 ложка сахара, 1,5 ложки водки (или любого другого крепкого, его потом не слышно (за исключением текилы, я как-то утилизировала остатки в бутылке, рыба нею пахла, но все равно вышло отлично), все это добро смешать и обмазать рыбу. И на сутки в холодильник. Варианты - с лавровым листом и с сухой апельсиновой цедрой.

 

[Ta-nitochka]

2-3 ложки крупной (не йодированной) соли, 1 ложка сахара, 1,5 ложки водки (или любого другого крепкого, его потом не слышно (за исключением текилы, я как-то утилизировала остатки в бутылке, рыба нею пахла, но все равно вышло отлично), все это добро смешать и обмазать рыбу. И на сутки в холодильник. Варианты - с лавровым листом и с сухой апельсиновой цедрой.

блин в доме из крупной соли, только морская
коньяк подойдет?

 

[Zzzzizi]

блин в доме из крупной соли, только морская
коньяк подойдет?

И морская соль пойдет, и коньяк - прекрасно.

 

[Ta-nitochka]

И морская соль пойдет, и коньяк - прекрасно.

все пошла солить

 

[lovushka-d-koshek]

начинаю задумываться о покупке хлебопечки. Что в ней можно делать? Какое тесто месить?

Хлебопечка-штука классная. но я только хлебами похвастаться могу. насчет экономии времени - это вряд ли. проще в магазине купить. у кого культ еды - это да хлеб бомбический. тесто ни разу не делала. и, как раз, наслушавшись Южанки, тоже подумываю освоить эту функцию.

2-3 ложки крупной (не йодированной) соли, 1 ложка сахара, 1,5 ложки водки (или любого другого крепкого, его потом не слышно (за исключением текилы, я как-то утилизировала остатки в бутылке, рыба нею пахла, но все равно вышло отлично), все это добро смешать и обмазать рыбу. И на сутки в холодильник. Варианты - с лавровым листом и с сухой апельсиновой цедрой.

Вау

а как с рыбой...прямо вот целую рыбищу купить в супермаркете и ее солить? или все же какую-то резаную-чищеную?

 

[Виля]

2-3 ложки крупной (не йодированной) соли, 1 ложка сахара, 1,5 ложки водки (или любого другого крепкого, его потом не слышно (за исключением текилы, я как-то утилизировала остатки в бутылке, рыба нею пахла, но все равно вышло отлично), все это добро смешать и обмазать рыбу. И на сутки в холодильник. Варианты - с лавровым листом и с сухой апельсиновой цедрой.

ХМ. Так и запишем

 

[Южанка]

начинаю задумываться о покупке хлебопечки. Что в ней можно делать? Какое тесто месить?

пеку белый хлеб с добавками - травы, семечки, овсяные хлопья.
ржаной еще не осваивала.
пекла сладкий хлеб типа пасок- крошится сильно, не понравился, надо тренироваться.
тесто вымешиваю на все, кроме шарлотки и блинов-оладьев, т.е. жидкое, не требующее контакта с руками.

для печенья, пирогов, сладких булочек, пельменей, лазаньи многострадальной месит хлебопечка.

заморозила 39 пирожков карт/грибы. дети слезно умоляли "пожарить сейчас хоть пару пирожочков". печенье полдниковое уже съедено!
что-то мне подсказывает, что мои попытки наморозить кучу домашних полуфабрикатов впрок закончится тем, что они все будут съедены за один присест, когда я озверею от заготовок и объявлю забастовку с готовкой

 

[Zzzzizi]

а как с рыбой...прямо вот целую рыбищу купить в супермаркете и ее солить? или все же какую-то резаную-чищеную?

Филе на коже я покупаю. Соответственно, когда целая рыба - отделяю среднее филе на засолку, часть, которая ближе к хвосту - на жарку или паштет, запчасти - хребет, голову, плавники - на суп.

 

[zirka_Ю]

насчет хлебопечки. мама просила подарить. подарили. первые два месяца увлеченно пекла. потом поправилась. хлебопечка уже два года теперь стоит. по этой причине я ее себе не куплю. ну и потому что хлеб ем очень редко.