Нещодавний вміст від Meridianfehc

Обработка фотографий Подскажите с помощью какой проги или плагина можно сделать вот такие фото...

по мне так это главная составляющая, а так с филе просто рыбный суп получается...

а головы и не надо есть))), они нужны для хорошего рыбного бульона!

из брюшек никто уху не варит! где вы такое слышали, а к пиву соленое брюшко в самый раз :пиво:, да из стейков варить уху это конечно круто, все варят из голов и хвостов, а стейк по мне так поджарить вкусней! а на счет ухи еще помидоры можно добавить!

Замороженные Морепродукты Слышал что в Метро и в др. супермаркетах продаются замороженные лобстеры или омары, они намного дешевле чем живые, кто нибудь пробовал? и вообще как вы относитесь к замороженным морепродуктам, как-то покупал осьминогов так они были не очень вкусные))

СА а производитель там какой, Днепропетровск знаю делают соевые продукты или импорт?

минимум приправ, лучше сохранить вкус именно мяса, а не каких то приправ, и солить стейк положено не перед процессом жарки а во время...

не мало важно обратить внимание на барбекю, ну точнее на температуру в нем, ну и на процесс жарки...

вот нашел рецепт сушеных кальмарчиков Ингридиенты: мороженые кальмары и соль. Кальмаров разморозить в прохладной воде или на воздухе (температура воды не выше 20°C) и промыть прохладной проточной водой. (При размораживании кальмаров в воде следить, чтобы уже размороженные кальмары долго не...

а как же Норма!!??

вот не понятно зачем их отваривать перед тем как тушить, если они готовятся буквально несколько минут!!??

сушится рыба очень просто, на 1 кг рыбы грамм 200 соли щепотка сахара, перемешать и поставить под прес на сутки, потом развесить и до готовности сушить!

Зови папика, будим у него рецепт допытывать! реально интересно как сделать!!

интересно узнать как готовят сушеные кальмары?? можно их засушить в домашних условиях!?

а на счет мангала вы правы готовил как то борщ на костре, очень вкусно!