Мусорное ведро должно быть в недоступном месте - в шкафчике под мойкой, закрыто крышкой. Иначе - никак. У нас дома его вообще нет - собаки нас отучили. Мусор собирается в кулечек возле мойки и выбрасывается 3-4 раз в день.
А со столом - подождать, пока залезет и поругать, шлепнуть газетой неожиданно. Чтобы создалось ощущение (у кота), что не вы шлепнули, а что-то неожиданно на него свалилось. Пару раз - возникает устойчивая связь: стол - шлепок - страаашноооо! На время вашего отсутствия заготовьте пару ловушек - положите на край стола, где коту сподручнее всего запрыгивать металлическую крышку от кастрюли в неустойчивом положении. Кот прыгает - крышка падает и гремит - страаашноооо! Оба способа опробованы - работают. Да, и в ваше отсутствие и на ночь - ничего съедобного для кота на столе не оставлять! Интерес пропадет сам собой.
Может кто еще что знает?