Интересно, кто имеет доступ к качественной дистиллированной воде (у меня сейчас только техническая), если сделать чай на ней, то будет ли ощущаться неприятный привкус дистиллята и как вообще изменится качество напитка? Читал мнения, что якобы чаи получаются лучше по вкусовым качествам.
У меня нет каких-либо особых вкусовых ощущений. Вода как вода. так что не надо обобщать !Судя по отзывам отписавшихся, у всех одна и та же «галлюцинация»: что-то вроде горечи. А это признак того, что вкусовые глюки имеют объективную природу, а не просто заморочка личных пристрастий.
Ну, кровь не из одного физраствора состоит все-таки.
Строго говоря, это привкус не железа - это привкус продуктов окисления липидов, например такой вкус имеет 1-октен-3-он. Ионы металлов катализируют этот процесс, вызывая появление этого вкуса. Оксигемоглобин крови, судя по всему, тоже является катализатором.Да, там ещё есть привкус железа - притом нехилый.
У меня нет каких-либо особых вкусовых ощущений. Вода как вода. так что не надо обобщать !
а водку разве не на дистилированной готовят???
Попробуй не думать про белую обезьяну !Определенный признак проявляется у различных субъектов при сходных обстоятельствах, – этого достаточно для обобщающего вывода о наличии, некой единой, объективно действующей, причины этого признака. Хотя, само по себе, это еще недостаточно для прояснения природы наблюдаемого явления. А статистические отклонения не отменяют правило – это стохастический разброс.;-)
Вообще, чай издревля рекомендуют на талой воде заваривать - считай на дистилляте.
Строго говоря, это привкус не железа - это привкус продуктов окисления липидов, например такой вкус имеет 1-октен-3-он. Ионы металлов катализируют этот процесс, вызывая появление этого вкуса.
По воде обычно нет - в основном ее готовят разбавляя спирт водой. Но некоторые сорта получают именно дистилляцией смеси.Водка – продукт перегонки, однозначно по спирту, а вот по воде неясно; видимо как, кто из производителей, разрулит техпроцесс.
Вечером повторю эксперимент - попробую ту, что с резиной не контактировала. Отпишусь.
Резиной она отдает и слегка горьковатая. Все верно тебе показалось.
Думаю, из-за того что дистиллят довольно агрессивный растворитель, он вымывает всякие примеси из пробок и проч., легко приобретая этот вкус.
Вечером повторю эксперимент - попробую ту, что с резиной не контактировала. Отпишусь.
Пора выбрасывать дистиллятор, если резиной воняет...
По воде обычно нет - в основном ее готовят разбавляя спирт водой. Но некоторые сорта получают именно дистилляцией смеси.
Оно всегда будет вонять, если резина есть. Причем чем новей, тем сильней.Пора выбрасывать дистиллятор, если резиной воняет...
У менделеевской водки (и именно он её в том виде, как она была придумана - разработчик) более 40 шагов техпроцесса
Резиной она отдает и слегка горьковатая. Все верно тебе показалось.
Думаю, из-за того что дистиллят довольно агрессивный растворитель, он вымывает всякие примеси из пробок и проч., легко приобретая этот вкус.
Вечером повторю эксперимент - попробую ту, что с резиной не контактировала. Отпишусь.
Вот-вот! Как то раз запила таблетку дистиллятом. Потом только и думала чем бы запить этом противный вкус.
А насчет чая тоже номер не проходит. Чай просто не заваривается, остается светло желтым, хоть ты тресни. Но хоть привкус исчезает.
Проблема в чае, а не а дистилляте.Чай просто не заваривается, остается светло желтым, хоть ты тресни.