В сезон фруктов в Харькове участились случаи кишечной инфекции

[Обʼєктив]

В сезон фруктов в Харькове участились случаи кишечной инфекции

Из-за плохой обработки продуктов перед употреблением и неподобающего хранения фруктов на рынках участились случаи кишечной инфекции, говорит главный санитарный врач города Татьяна Колпакова

Плоды, которые привозят из южных стран, покрывают специальным слоем химикатов. Также часто на них обнаруживают вирус гепатита, который иногда приводит к смерти.

Татьяна Колпакова, главный государственный санитарный врач
Чаще, наверное, от клубники, так как она ближе к земле. Процесс ее выращивания связан с тем, что вносится гумус, навоз и, может быть, обсеменение, ее затруднительно помыть, конечно. Когда поверхность гладкая на фруктах, она лучше моется. Ну, а из вторых - можно поставит их в ранг - клубника, потом ягоды с кустов и менее всего все-таки на деревьях​

Татьяна Колпакова отмечает: источником инфекции также становятся мясо и яйца. В последние, если они долго пролежали в лотке, может проникнуть вирус. Это грозит сальмонеллезом. Потому, утверждает Колпакова, покупатели должны быть внимательными, покупая на рынках продукты, и тщательным образом обрабатывать их кипяченой водой.

Посилання видалено