вьетнамская еда, яйца.

[каляшка]

вьетнамская еда, яйца.

на барабане вьетнамцы с тележек еду продают, рис с мясом, прямоугольничек как омлет, и еще кладут в порцию яйца, вроде вареные, но как то обжаренные.... в общем не нашла в интернете как их готовят. никто не знает?

 

[ptashka]

а еще ходил по Барабану парень продавал типа больших вареников,называл БАНЬБАО - очень вкусненько

 

[pa4!n]

прямоугольничек как омлет

Тофу

⚠ Тільки зареєстровані користувачі бачать весь контент та не бачать рекламу.

... и еще кладут в порцию яйца, вроде вареные, но как то обжаренные....

Похоже на фритюр.

 

[каляшка]

спасибо, буду пробовать.

 

[*Миранда*]

Похоже на фритюр.

Точно фритюр. Вначале яйцо отваривается вкрутую, потом опускается в раскаленное масло, после этого можно его облить или опустить в какой-то маринад со специями, соус, заправку - это уже кому как больше нравится.